Cacao, poudre
100% raw mix of Criollo / Forastero / Trinitario — 200 g
Biotona bio Poudre de cacao Raw provient des fèves de Theobroma cacao, un arbre qui pousse sur les sols fertiles des forêts sud-américaines. Le cacao était à l’origine utilisé par les Aztèques et les Mayas lors de cérémonies rituelles. Il fut ensuite introduit en Europe par les colons espagnols. Biotona bio Poudre de cacao Raw est produite à partir de fèves de cacao biologique en provenance d’arbustes qui poussent du République Dominicaine. La poudre est obtenue par un procédé artisanal de pression à froid à partir de fèves fermentées et séchées au soleil. Ce processus résulte en une poudre de cacao 100% pure et raw, non modifiée, non sucrée et contenant tous ses phytonutriments naturels. Un produit de qualité exceptionnelle, tant sur le plan gustatif que nutritionnel, pour les vrais connaisseurs!
| Valeur nutritive moyenne | par 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique |
1379 kJ 330 kcal |
| Matières graisses | 11 g |
| dont acides gras saturés | 6,9 g |
| Glucides | 15 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 31 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 0,05 g |
| Ingrédients |
|---|
| Poudre de cacao du République Dominicaine* (100%). *culture biologique (Theobroma cacao) |
| Utilisation |
|---|
|
15 à 30 g (1 à 2 cuillères à soupe) par jour Ajoutez le Biotona bio Poudre de cacao Raw à du lait (végétale), avec un édulcorant naturel. À essayer aussi en combinaison avec d’autres super-aliments dans un délicieux smoothie ou comme ingrédient dans vos plats et pâtisseries. Conserver au frais, au sec, étanche à l'air et à l’abri de la lumière. |
