Chia, graines noirs
100% raw seeds — 400 g & 1 kg
Rich in omega 3 fatty acids
Biotona bio Graines de chia noirs Raw provient de la plante Salvia hispanica, cultivée il y a plus de 4000 ans dans le centre et le sud du Mexique par les Aztèques, qui avaient déjà connaissance de ses nombreuses propriétés et applications. L’appellation ‘chia’, dérivée du mot gras en langue indigène, s’explique par le fait que la graine de chia contient en grande quantité (jusqu’à 25%) de l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras oméga-3 essentiel qui contribue au maintien d’une cholestérolémie normale (l’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’ALA). La présence de fibres solubles permet aux graines d’absorber jusqu’à 7 fois leur volume en eau.
| Valeur nutritive moyenne | par 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique |
1880 kJ 456 kcal |
| Matières graisses | 32 g |
| dont acides gras saturés | 3,5 g |
| dont acides gras polyinsaturés | 26 g |
| Glucides | 3,6 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 31 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | < 0,01 g |
| Omega 3 | 20 g |
| Ingrédients |
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| Graines de chia de l’Argentine / de la Bolivie / du Mexique / du Pérou* (100%). *culture biologique (Salvia hispanica) |
| Utilisation |
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Ajoutez Biotona bio Graines de chia noirs Raw au pain et à la pâtisserie, au muesli du petit déjeuner ou à la salade du midi et du soir. Moulues, ajoutez-les dans vos smoothies en combinaison avec des (jus de) fruits, dans du lait (végétale) ou du yaourt. Lorsque les graines de chia sont trempées dans l’eau, elles forment une substance gélatineuse qui peut servir de base à de nombreuses recettes. 5 à 15 g (1 à 3 cuillères à café) par jour. Veuillez à limiter la quantité totale graines de chia à 15 g par jour. Conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. |
