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Gingembre

100% raw powder — 200 g

Digestion & vitalité

Le gingembre (Zingiber officinale), qui est cultivé depuis l’Antiquité dans le Sud-Est de l’Asie, s’est hissé dans le top 10 des épices les plus consommées à l’échelle mondiale. Il est renommé pour son goût intense, à la fois corsé et rafraîchissant, qui convient tant aux préparations sucrées que salées. Il était déjà utilisé en médecine ayurvédique pour ses propriétés bénéfiques. En effet, °le gingembre favorise la digestion, stimule la vitalité et contribue à pallier les baisses de régime en énergie. Les racines de gingembre destinées à la production de Biotona bio Gingembre Raw sont cultivées en mode 100% biologique et après leur récolte et sélection, réduites en poudre pour conserver le goût, l’odeur et la couleur de la racine fraîche. Ce procédé de séchage garantit également la préservation optimale des (phyto)nutriments naturellement présents.

Valeur nutritive moyenne par 100 g
Valeur énergétique 1308 kJ
299 kcal
Matières graisses 0,9 g
dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides 58 g
dont sucres 4,9 g
Fibres alimentaires 18 g
Protéines 8,5 g
Sel 0,021 g
Ingrédients
Poudre de gingembre du Pérou, du Nigeria et de la Chine* (100%). *culture biologique

(Zingiber officinale)
Utilisation

5 g (1 cuillère à café) par jour

Ajoutez Biotona bio Gingembre Raw dans vos smoothies et shakes en combinaison avec des (jus de) fruits ou d’autres super-aliments, ou simplement dans du lait (végétale) ou du yaourt. N’hésitez pas à experimenter en cuisinant pour ajouter à vos plats une touche de santé.

Conserver au frais, au sec, étanche à l'air et à l’abri de la lumière.

Recettes

Recette

Gingerbread oatmeal with pear

Rien de plus délicieux un matin froid d’hiver qu’un porridge d’avoine servi bien chaud.

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Recette

Golden porridge with cinnamon and ginger

En cuisine indienne et indonésienne, le curcuma est ajouté aux currys et bumbus pour sa saveur de terre chaude et subtilement amère ainsi que pour sa belle couleur jaune doré.

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Recette

Golden Milk

Le Golden Milk est une boisson superpuissante qui mérite vraiment d’être goûtée.

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Recette

Tahini turmeric lemon dressing

Cette sauce dressing originale doit sa belle couleur jaune orangé à l’ajout de Biotona Curcuma. La racine de Curcuma longa possède, outre sa délicieuse saveur, des propriétés bénéfiques exceptionnelles.

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Recette

Pear ginger smoothie

Bien emmitouflé, malgré le soleil qui perce encore à travers les arbres lors d’une promenade dans les bois: l’automne est arrivé! C’est donc le moment de renforcer son système immunitaire pour se prémunir contre les frimas à venir.

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Recette

Ginger chai tea

Le gingembre est non seulement un condiment puissamment aromatique qui enrichit le thé de ses senteurs épicées mais encore un remède santé aux nombreuses propriétés bénéfiques.

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Recette

Creamy butternut pumpkin soup with crunchy SuperSprouts

Revisitez ce potage classique au potiron pour y ajouter votre touche personnelle grâce aux Biotona superfoods. Biotona Curcuma et Biotona Gingembre lui confèrent une saveur corsée.

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Recette

Bulletproof Fung-immun coffee

Dans cette recette hivernale de café revisité, nous avons introduit de la poudre de Biotona Fung-Immun. Une combinaison osée pour une boisson revigorante par excellence.

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Recette

Mocha Maca Matcha

Cette variante de matcha regorge d’énergie et vous aide à affronter les journées sombres de la mauvaise saison. Installez-vous confortablement dans votre fauteuil préféré pour profiter pleinement de tous les bienfaits de cette boisson revigorante.

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Recette

Maca Pumpkin Latte

Ce latte Maca Potiron séduira tous les amateurs de café qui recherchent une variante originale. Ce café au lait revisité regorge de minéraux, de vitamines et d’antioxydants.

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Recette

Brain fuel curcuma latte

This latte is a great pick-me-up for both body and mind. Curcuma not only gives it a beautiful golden colour, but combats inflammation, has a positive effect on the liver, and improves both your skin and your general bodily resistance.

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Recette

Beetroot Ginger Latte

Un café sain, est-ce possible ? Le « superfood latte » est une recette dernier cri qui vous propose d’ajouter à votre café des superfoods pour booster sa valeur nutritionnelle.

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Recette

Post workout beet strawberry ginger smoothie

Après le sport ou une compétition, il est essentiel de veiller à ingérer suffisamment de protéines pour reconstituer les muscles et également des hydrates de carbone pour réapprovisionner les réserves.

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Recette

Matchai latte

Pas de café, mais du Matcha

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Recette

Morning Detox

Cette boisson détox au Biotona Gingembre et au citron au petit déj’ est la meilleure façon de commencer la journée. Non seulement elle aide à purifier l’organisme et à réveiller le système digestif, mais elle booste aussi votre immunité !

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Recette

Strawberry carrot ginger smoothie

Manque d’entrain? Une période chargée? Nous avons parfois besoin d’un petit coup de pouce sous la forme d’un « energy boost ».

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Recette

No-bake keto cookies with coconut and ginger

Les biscuits industriels sont le plus souvent bourrés de sucre et de graisses malsaines. Ces petites galettes au coco par contre sont confectionnées à base d’ingrédients sains, durables et sans aucune concession au goût.

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Recette

Ginger matcha latte

Ce délicieux ginger matcha latte servi comme au bar à café du coin peut se déguster à domicile grâce à cette recette simple et rapide.

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Recette

Vegan, gluten free, oil free carrot cake

Cette recette de cake végan à la carotte est numéro un au hit-parade. Les baies d’argousier sont, riches en caroténoïdes, comme les carottes, et en vitamine C, qui soutient le système immunitaire et aide à combattre la fatigue.

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Recette

Healthy vinaigrette for salads

Une bonne vinaigrette fait d’une salade un plat de roi, certainement si en plus elle regorge de superfoods. Cette recette vous permet de sublimer vos plats et de faire le plein en superaliments.

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Recette

Elderberry apple ginger warming drink

Cette boisson revigorante est comme un petit rayon de soleil par une froide journée d’hiver. Grâce à la Biotona Gingembre et au jus concentré de Baies de Sureau, elle réchauffe le corps et l’esprit en vous aidant à faire face aux frimas de l’hiver.

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Recette

Warming quinoa soup

Chouette, voici revenu la saison des bonnes soupes revigorantes ! Cette recette vous procure tout ce que votre organisme à besoin.

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Recette

Carrot cake breakfast smoothie

Un cake à la carotte au petit déj’? Et pourquoi pas, puisqu’il déborde de minéraux et de vitamines qui permettent de commencer la journée d’un bon pied.

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Recette

Spiced apple quinoa breakfast bowls

Délicieux bol de petit-déjeuner chaud à base de pomme, de gingembre et de curcuma. Un coup de pouce pour votre santé, commencez la journée en beauté.

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Recette

Cake de sarrasin à la pomme et au gingembre

Gâteau aux pommes fraîchement cuit au four avec du sarrasin sans gluten et du gingembre intense et aromatique du Pérou. Une collation délicieusement saine pour la maison ou le travail.

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Chocolat chaud à la maca et à l’huile MCT

Bon et sain, c’est possible! Ce chocolat chaud à la maca et à l’huile MCT nous le prouve ! Savourez-le sans aucun remord pour votre plus grand plaisir !

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Recette

Chou-fleur grillé au sirop de grenade maison

Découvrez cette recette de chou-fleur grillé servi chaud et assaisonné au sirop de grenade maison ! Idéal par une froide soirée d’hiver pour sortir de l’ordinaire en un tour de main !

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Recette

Soupe Vegan Tom Kai Kha

Fermez les yeux en humant au-dessus de la casserole les délicieuses senteurs thaïes qui se dégagent de cette soupe repas plant-based.

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Recette

Boulettes énergie au curcuma et au gingembre !

Miam-Miam, des mini boulettes à croquer! L’en-cas idéal qui procure une bonne dose d’énergie sans apport de sucre. Idéales à la maison, à l’école ou en route. Se conservent pendant 5 jours !

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Recette

Salade détox printanière avec un dressing au citron et au matcha

Une délicieuse salade santé qui s’inscrit parfaitement dans votre cure détox du printemps. Avec des légumes frais, du quinoa, des graines regorgeant de nutriments, des superfoods et de la poudre de matcha. Déjà faim?

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Recette

Soupe aux légumes nourrissante et purifiante

Rien de plus nourrissant pour calmer une petite faim qu’un délicieux bouillon aux légumes frais variés et aux senteurs d’herbes aromatiques.

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Smoothie insolite au chou frisé

Smoothie insolite au chou frisé et à l’ananas

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Recette

Smoothie protéiné au chou frisé et à l’eau de coco

Pour bien commencer votre journée de sport avec ce smoothie protéiné au chou frisé! Non seulement délicieux, mais aussi spécialement élaboré pour soutenir vos performances sportives.

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Recette

Pumpkin protein cookies

Ceux-ci sont au potiron et regorgent de protéines grâce à Biotona Protéines de Graines de Potiron, une poudre protidique qui s’intègre parfaitement dans un régime riche en protéines, qui constitue une source végétale alternative ou un en-cas énergisant pour le sportif.

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Recette

Shot tonique du matin au noni

Commencez votre journée avec un puissant shot de noni, enrichi de gingembre, d'ananas et de céleri. Cette boisson rafraîchissante gorgée d'antioxydants stimulera votre niveau d'énergie et soutiendra votre système immunitaire. Idéale pour une digestion et une flore intestinale saines !

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Recette

Infusion épicée à la pomme et aux myrtilles sauvages

Découvrez le pouvoir des myrtilles sauvages et du gingembre dans une infusion réchauffante. Gorgée de vitamines C et E, elle renforce votre système immunitaire et améliore la qualité de votre peau. Ajoutez ces saveurs naturelles à votre jus de pomme pour un regain de santé !

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Poudre de la racine de curcuma

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Reishi

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