Gember
100% raw powder — 200 g
Vertering & vitaliteit
Gember (Zingiber officinale) wordt al sinds de Oudheid gekweekt in Zuidoost-Azië, maar is nu uitgegroeid tot één van de top 10 meest geconsumeerde specerijen wereldwijd. Het is gekend voor zijn intense, pittige maar toch verfrissende smaak en is zowel geschikt voor zoete als voor hartige gerechten. In de Ayurveda werd het reeds gebruikt voor zijn positieve eigenschappen. Gember is immers goed voor de spijsvertering, bevordert onze vitaliteit en helpt bovendien ook bij het tegengaan van energiedipjes. De gemberwortels voor Biotona bio Gember Raw worden 100% biologisch gekweekt en na de oogst en de selectie gedroogd bij maximaal 45°C en verwerkt tot een poeder, dat qua smaak, geur en kleur erg dicht aansluit bij de verse wortel. Dit droogproces zorgt er ook voor dat de natuurlijk aanwezige voedingsstoffen en (fyto)nutriënten optimaal behouden blijven.
| Gemiddelde voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energetische waarde | 1330 kJ315 kcal |
| Vetten | 2,4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 56 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| Voedingsvezels | 22 g |
| Eiwitten | 6,5 g |
| Zout | 0,03 g |
| Ingrediënten |
|---|
| Gemberpoeder* (Zingiber officinale) (100%) uit Peru. *biologische teelt |
| Gebruik |
|---|
|
Voeg Biotona bio Gember Raw toe aan smoothies of shakes in combinatie met vruchten(sappen), andere superfoods, (plantaardige) melk of yoghurt. Voeg eenvoudig en snel die extra gezonde toets toe aan diverse gerechten. Koel, droog en in het donker bewaren. Een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl zijn belangrijk. |
