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Home › Blog › Soupe aux légumes nourrissante et purifiante

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Que peut faire cette racine ayurvédique pour vous ?

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Recette

Soupe aux légumes nourrissante et purifiante

Rien de plus nourrissant pour calmer une petite faim qu’un délicieux bouillon aux légumes frais variés et aux senteurs d’herbes aromatiques. L’adjonction de poudre Biotona Phyto-Detox® vient enrichir cette soupe avec des ingrédients purifiants, comme la racine de pissenlit et la feuille d’artichaut qui soutiennent la fonction hépatique. Elle contient également du curcuma qui stimule la combustion des graisses ainsi que de la poudre de jus de blé et de la chlorella qui apportent des quantités phénoménales de chlorophylle et autres nutriments utiles. Voici donc la manière de faire de votre soupe-repas un moment santé pour le corps et l’esprit!

Ingrédients (4)
Beurre ghee ou huile d’olive 1 càs
Oignon jaune, émincé 1 grand
Ail, 2 gousses écrasées
Carottes, hachées menu 3
Branches de céleri, hachées menu 3
Courgette, 1 petite découpée en morceaux
Chou frisé, haché menu 2 tasses
Pois chiches, cuits ou en conserve 1 tasse
Biotona Poudre de gingembre ½ càc
Biotona Poudre Phyto-détox 1 càc
Bouillon de légumes 2 tasses
Eau 2 tasses (+ ou plus)
Sel marin comme souhaité
Coriandre, fraîche, hachée 1 grosse poignée
Nécessités
Grande casserole avec couvercle
  • Faites revenir l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri dans l’huile d’olive ou le beurre ghee pendant environ 5 minutes sur feu moyen en remuant constamment.
  • Recouvrez du bouillon de légumes et de l’eau, portez à ébullition, puis baisser la température et laissez mijoter pendant 15 minutes avec couvercle.
  • Ajoutez les légumes variés: courgette, chou frisé, pois chiches et puis salez. Laissez encore cuire pendant 15 minutes sous couvercle.
  • Retirez du feu. Ajoutez en mélangeant les poudres Phyto-détox et de gingembre.
  • Servez en garnissant d’une royale portion de coriandre hachée frais.
Imprimez la recette

Besoins essentiels

Gingembre

Épicé et rafraîchissant

Phyto-Detox®

Poudre sublime des meilleurs superaliments détoxifiants

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