Recette
Salade détox printanière avec un dressing au citron et au matcha
Une délicieuse salade santé qui s’inscrit parfaitement dans votre programme détox du printemps. Que de bons ingrédients pour gâter votre organisme ! Des légumes frais, du quinoa, des graines regorgeant de nutriments et des Biotona Superfoods pour rééquilibrer le métabolisme. Sans oublier la poudre de matcha qui vient agrémenter le dressing au citron et compléter le tableau santé totale!
| Ingrédients (2-3) | |
|---|---|
| Quinoa, cuit | 2 tasses |
| Avocat, pelé, dénoyauté et découpé en cubes | 1 |
| Persil frais | 1 bouquet |
| Feuilles de menthe fraîche | 1 bouquet |
| Jeunes feuilles d’épinards frais | 1 tasse |
| Brocoli, émincé | ½ tasse |
| Concombre, en cubes | 1 |
| Jeune oignon, émincé | 2 |
| Biotona poudre de Gingembre | ½ càc |
| Biotona Graines de Chanvre | 1 càs |
| Biotona Super Sprouts | 1 càs |
| Biotona Matcha en poudre | 1 càc |
| Jus de citron pressé frais | 1 càs |
| Huile d’olive extra vierge | 2 càc |
| Flocons de coco | ¼ de tasse |
| Sel | une pincée |
| Poivre du moulin | comme souhaité |
| Nécessités |
|---|
| Grand saladier, bol |
- Mélangez dans un bol les poudres de gingembre et de matcha avec l’huile d’olive et le jus de citron, assaisonnez au poivre et sel.
- Mettez tous les autres ingrédients dans le saladier, recouvrez de dressing, touillez bien et servez.
