Recept
Lente detox-salade met matcha-citroendressing
Een smakelijke en gezonde salade die perfect past in je lente detox-kuur. Daarmee doe je je lichaam een groot plezier! Verse groenten, quinoa, gezonde zaden en Biotona Superfoods helpen je systeem weer in balans te brengen. Matcha als toevoeging aan de citroendressing maakt deze salade helemaal bijzonder!
| Ingrediënten (2-3) | |
|---|---|
| Quinoa, gekookt | 2 kopjes |
| Avocado, geschild, ontpit en in blokjes gesneden | 1 |
| Verse peterselie | 1 bosje |
| Verse muntblaadjes | 1 bosje |
| Verse spinazieblaadjes | 1 kop |
| Broccoliroosjes, in fijne blokjes gesneden | ½ kopje |
| Komkommer, in blokjes gesneden | 1 |
| Groene ui, in blokjes gesneden | 2 |
| Biotona gemberpoeder | ½ theelepel |
| Biotona hennepzaad | 1 eetlepel |
| Biotona Super Sprouts | 1 eetlepel |
| Biotona matcha poeder | 1 theelepel |
| Vers geperst citroensap | 1 eetlepel |
| Extra vierge olijfolie | 2 theelepels |
| Kokosvlokken | ¼ kop |
| Zeezout | Snufje |
| Versgemalen zwarte peper | Naar keuze |
| Benodigdheden |
|---|
| Grote kom of serveerschaal |
- Meng het gemberpoeder & matchapoeder met de olijfolie en citroensap en kruid af met peper en zout.
- Voeg alle andere ingrediënten in een grote kom, besprenkel met de dressing, meng door elkaar en serveer.
