Recept
Voedzame gember phyto-detox soep
Niets is zo voedzaam als een heerlijke groentebouillon met een variatie aan verse groenten en smakelijke kruiden. Met de extra toevoeging van Biotona Phyto-Detox® poeder wordt de soep nog eens verrijkt met reinigende ingrediënten als paardenbloemwortel en artisjokblad die de leverwerking ondersteunen. Daarnaast bevat dit poeder ook kurkuma dat de vetvertering stimuleert en tarwegrassappoeder en chlorella die uitzonderlijke hoeveelheden chlorofyl en voedingsstoffen bevatten. Zo maak je van je maaltijd een heilzaam moment voor lichaam en geest!
| Ingrediënten (4) | |
|---|---|
| Ghee of olijfolie | 1 el |
| Gele ui, gesnipperd | 1 grote |
| Knoflook, 2 teentjes | in blokjes |
| Wortelen, gehakt | 3 |
| Selderijstengels, gehakt | 3 |
| Courgette, 1 klein | in stukjes |
| Boerenkool, gehakt | 2 kopjes |
| Kikkererwten, gekookt of ingeblikt | 1 kop |
| Biotona Gemberpoeder | ½ tl |
| Biotona Phyto-detoxpoeder | 1 el |
| Groentebouillon | 2 kopjes |
| Water | 2 kopjes (+ meer indien nodig) |
| Zeezout | naar smaak |
| Koriander, vers, gehakt | grote handvol |
| Benodigdheden |
|---|
| Grote kookpot met deksel |
- Voeg ghee of olijfolie, ui, knoflook, wortels en selderij toe aan de kookpot. Kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren.
- Giet groentebouillon en water in de pan, genoeg om de groenten te bedekken. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 15 minuten pruttelen onder deksel.
- Voeg naar smaak courgette, boerenkool, kikkererwten en zeezout toe. Laat nog 15 minuten sudderen, afgedekt met deksel.
- Haal van het vuur. Meng het Phyto-detoxpoeder en gemberpoeder door de soep.
- Serveer gegarneerd met een royale hoeveelheid vers gesneden koriander.
