Matcha, thee & accessoires

Japan is het enige land ter wereld dat slechts in één theevariëteit gespecialiseerd is, namelijk de groene thee. De productie vindt vaak plaats in kleine familiale landbouwbedrijven. Alles samengeteld wordt er ongeveer 80 000 ton (!) groene thee per jaar geproduceerd, doch vindt slechts 5% zijn weg naar export. Deze Japanse groene theeën zijn premium producten die voldoen aan de strengste kwaliteitsnormen, voor genot van de bovenste plank!