Chia, semillas blancas
100% raw seeds — 400 g
Biotona bio Semillas de chía blancas Raw proceden de la planta Salvia hispanica, cultivada hace más de 4000 años en el centro y sur de Méjico por los Aztecas, que tenían ya conocimiento de sus excelentes propiedades y aplicaciones. La denominación ‘chía’, derivada de la palabra grasa en lengua indígena, se debe a que contiene gran cantidad (hasta un 25%) de ácido alpha-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3 esencial que contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo (el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 2 g de este ácido graso). La presencia de fibras solubles permite a estas semillas absorber hasta 7 veces su volumen en agua.
| Valor nutritivo medio | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético |
2167 kJ 518 kcal |
| Grasas | 30 g |
| de las cuales saturadas | 3,2 g |
| de las cuales poliinsaturadas | 24 g |
| Glúcidos | 41 g |
| de los cuales azúcares | 0,2 g |
| Fibras alimentarias | 25 g |
| Proteínas | 21 g |
| Sal | 0,04 g |
| Oméga 3 | 17 g |
| Ingredientes |
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| Semillas de chía de Argentina / de Bolivia / de Méjico / de Perú* (100%). *cultivo ecológico (Salvia hispanica) |
| Empleo |
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Añada Biotona bio Semillas de chía blancas Raw al pan y a la confitería, al muesli del desayuno o a la ensalada de mediodía y noche. Molidas pueden añadirse a smoothies, combinarlas con (jugo de) frutas, en leche (vegetal), yogurt. Cuando se empapan, las semillas de chía forman una sustancia gelatinosa que puede ser usada en numerosas recetas. 5 a 15 g (1 a 3 cucharaditas) al día. Procure limitar la cantidad total de semillas de chía a 15 g diaria. Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. |
