Receta
Pudin De Chía Con Yogurt y Fresas
El pudin de semillas de chía se ha convertido en una apuesta segura entre los súper alimentos. Ofrece una gama tan amplia de variantes que nunca te cansas. Esta deliciosa receta clásica de pudin de chía, contiene semillas de chía blancas y negras, que no difieren en sabor y valor nutricional. Las semillas negras son más ricas en antioxidantes, mientras que las semillas blancas son más agradables a la vista. Al mezclarlas, obtienes un pudín que se parece a la versión estándar. De hecho, ambos tipos de semillas provienen de la misma planta (Salvia hispánica) originaria de América del Sur. El hecho de que las semillas seannegras o blancas depende del genotipo (o variedad genética) de la planta.
| Ingredientes | |
|---|---|
| Biotona Chia, semillas blancas | 2 cucharadas |
| Biotona Chia, semillas negras | 2 cucharadas |
| Leche vegetal de tu elección | 1 taza |
| Jarabe de arce | 2 cucharaditas |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Yogur de coco natural | ½ taza |
| Fresas | 1 puñado |
| Arándanos | 1 puñado |
| Necesidades |
|---|
| Tazón pequeño o plato para mezclar |
- Mezcle las semillas de chía, la leche, el jarabe de arce y la vainilla en el recipiente o plato. Deje reposar durante 5 minutos antes de volver a mezclar completamente para evitar que se formen grumos. Poner al menos 1 hora en el refrigerador.
- Preparación de yogur de fresa: triture con un tenedor 2 fresas grandes o 4 pequeñas y mézclelas con yogur de coco.
- Divida el pudín en dos tazas pequeñas y cúbralo con el yogur de fresa y las bayas restantes. A disfrutar!
