Receta
Pudin de chía verde
Con la semilla de chía puede hacer un pudín súper saludable en muy poco tiempo. Estas semillas, ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3, nos ofrecen un plus de energía. Doble placer: con esta receta de pudin, no sólo disfrutará de todos los beneficios que aporta la chía, sino que, gracias al shot de Barley grass (hierba de cebada) de Biotona, también puede beneficiarse de su aporte de vitaminas, minerales, clorofila y antioxidantes. Cuando las semillas de chía entran en contacto con el agua o la leche (vegetal) adquieren una textura gelatinosa que es perfecta para un obtener un pudin, de forma rápida y fácil.
| Ingredientes (para 1 ración) | |
|---|---|
| Biotona semillas de Chía | 2 cucharadas soperas |
| Coco rallado | 2 cucharaditas |
| Bebida de coco ligera o de almendras | 120 ml |
| Sirope de agave | 1 cucharada sopera |
| Yogur de coco | 120 g |
| Biotona jugo de hierba de Cebada shot | 1 shot |
| Para la cobertura: | |
| Yogur de coco | 1 cucharadita |
| Kiwi | 1 |
| Coco rallado | 1 cucharadita |
| Necesidades |
|---|
| 2 tazones |
- En un tazón para mezclar, mezclar las semillas de chía, el coco rallado, la bebida de coco o almendras y el sirope de agave. Remover bien varias veces en los primeros 10 minutos, para evitar que se formen grumos.
- Refrigerar durante al menos 2 horas, o hasta que se absorba todo el líquido.
- En el segundo tazón, mezclar el yogur de coco con el shot de hierba de cebada de Biotona
- Mezclar las dos preparaciones. Agregar los ingredientes de la cobertura y servir.
