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Home › Productos › Trigo Sarraceno germinado

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Trigo Sarraceno germinado

100% raw hulled & sprouted seeds — 300 g

Biotona Bio Trigo Sarraceno Germinado Raw se produce a partir de semillas germinadas de Fagopyrum esculentum. Llamado también trigo negro, mientras que no es un cereal en el sentido botánico del término pero sí lo es por su uso, el sarraceno no contiene gluten y es muy fácil de digerir. Excelente fuente de proteínas (hasta un 15% de la semilla), y un débil contenido en grasas saturadas. Después de un lavado minucioso, las semillas de sarraceno peladas se germinan durante 1 o 2 días en condiciones totalmente controladas. Después de su germinación se secan en 24 horas a una temperatura máxima de 42°C. Este procedimiento garantiza la máxima calidad y la conservación de nutrientes y enzimas, en comparación con los tratamientos industriales habituales donde las semillas se someten a temperaturas que pueden llegar a los 100ºC Gracias al cultivo Bio y a esta forma de tratamiento, el Trigo Sarraceno Germinado de Biotona es un producto sano, crujiente y con un sabor ligeramente azucarado.

Valor nutritivo medio por 100 g
Valor energético 1520 kJ - 359 kcal
Grasas 3,2 g
de las cuales saturadas 0,5 g
Glúcidos 67 g
de los cuales azúcares 4,6 g
Fibras alimentarias 3,3 g
Proteínas 14 g
Sal 0,13 g
Ingredientes
Sarraceno germinado* (Fagopyrum esculentum) (100%) de China. *cultivo ecológico
Empleo

Biotona Bio Trigo Sarraceno Germinado Raw es perfecto para el desayuno, solo o combinado con otros super alimentos, mezclado en un muesli, para espolvorear en sus pastas de repostería, ensaladas de frutas y pudding o tal cual, con un sabor potente y vigorizante • Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.

Recetas

Receta

Granola de Sarraceno con Chocolate

El sarraceno o alforfón a menudo se considera un cereal, mientras que es la semilla de una planta con flores, Fagopyrum esculentum. El trigo sarraceno no contiene gluten, es alto en proteínas (hasta el 15% de la semilla) y es bajo en grasas saturadas. Los brotes crujientes son perfectos para hacer muesli y granola.

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Receta

Thai Herb Garden

Si usted padece problemas de sueño o de estrés, la melisa y la verbena que contiene este delicado smoothie Thai Herb Garden poseen propiedades relajantes y proporcionan un sueño reparador.

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Receta

Creamy coconut buckwheat porridge

Este porridge es una receta original para un buen comienzo del día durante todo el invierno. En lugar de usar avena, la base esta vez consiste en trigo Sarraceno Germinado Biotona.

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Receta

Buckwheat raspberry smoothie bowl

Este super bol es bienvenido a cualquier hora del día, ya sea para el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena. Contiene muchos carbohidratos "lentos" gracias a la presencia de trigo Sarraceno Germinado Biotona que da una sensación de saciedad que dura.

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Receta

Happily Easy Smoothies

Para una bebida energética natural o un desayuno sólido, ¿por qué no probar uno de nuestros batidos de frutas altamente nutritivos, leche de coco y Biotona Superfoods?

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Receta

Chlorella and Spirulina buckwheat wraps

Estas tortillas son muy digestibles y sin gluten debido al uso de harina de trigo sarraceno. Biotona Chlorella + Spirulina agrega una nota de salud significativa, ya que este polvo de microalgas está lleno de vitaminas, antioxidantes y clorofila.

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Receta

Buckwheat and shiitake stuffed butternut squash

Una reconfortante receta que ofrece todo lo necesario para resistir las heladas. Estas mitades rellenas de calabaza son un plato de aspecto festivo con una composición muy nutritiva gracias a la adición de trigo sarraceno germinado.

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