Receta
¡Bolitas energéticas de cúrcuma y jengibre!
Estas bolitas son una merienda perfecta para los niños, le aportan una buena dosis de energía y no llevan azúcar. Se pueden mantener hasta cinco días en la nevera, así que ¿por qué no hacer muchas de una sóla vez? De esa manera, ¡quizás llegues a probarlas!
| Ingredientes (30 bolitas) | |
|---|---|
| Anacardos, sin tostar y sin sal | 130 g |
| Albaricoques secos | 150 g |
| Coco rallado | 40 g |
| Biotona semillas de chía blanca | 1 cucharada |
| Biotona cúrcuma en polvo | 1 cucharadita |
| Biotona jengibre en polvo | 1-2 cucharaditas |
| Mantequilla de anacardo | 1 cucharada |
| Miel o jarabe de arce | 1 cucharada |
| Necesidades |
|---|
| Robot de cocina |
- Poner los anacardos, los albaricoques, el coco rallado, las semillas de chía Biotona, la cúrcuma y el jengibre en polvo Biotona en el robot de cocina. Mezclar hasta obtener una consistencia húmeda y granulosa.
- Agregar una cucharada de mantequilla de anacardo y una cucharada de miel o jarabe de arce. Mezclar bien de nuevo. La masa debe ser ligeramente pegajosa para poder hacer las bolitas. Bolear la masa para obtener unas 30 bolitas.
- Están listas para comer de inmediato o bien se pueden guardar en la nevera, donde se mantendrán hasta cinco días en un recipiente hermético. ¡Que aproveche!
