Receta
Pudín de chía con yogur y matcha
La semilla de chía es rica en fibra, grasas saludables y proteínas vegetales: una combinación ideal que ofrece una sensación de "saciedad" que dura horas. Se puede añadir a batidos, a la cobertura de una ensalada (de frutas) o al yogur. También es ideal para hacer un pudín rápido y fácil, sin la necesidad de echar mano de sobres industriales que suelen contener mucho azúcar.
Este pudín, con un alto valor nutricional gracias al yogur de coco fresco y al polvo de matcha, es delicioso como postre o como aperitivo entre comidas. Para que sea aún más fácil, se puede hacer con anticipación y guardarlo en la nevera.
| Ingredientes (1 ración) | |
|---|---|
| Biotona bio semillas de Chía Raw | 2 cucharadas |
| Yogur de coco natural | 120 ml |
| Bebida de coco, ligera | 60 ml |
| Jarabe de arce o agave | 1 cucharada |
| Biotona bio Premium Matcha | 1 cucharadita |
| (opcional) Physalis Collagen Boost | 1 sobre |
| Para servir: | |
| Yogur de coco | 1 cucharada |
| Hojas de menta | Al gusto |
| Biotona bio Premium Matcha | Una pizca |
| Necesidades |
|---|
| Tazón pequeño para mezclar |
- Agregar todos los ingredientes a un tazón y mezclar bien, hasta que todo esté bien combinado.
- Colocar en la nevera durante al menos 1 hora (o más).
- Volver a mezclar y transferir a una taza para servir. Opcionalmente decorar con yogur, hojas de menta y una pizca de matcha en polvo. También puede servirse con fruta fresca, como bayas y / o rodajas de plátano.
