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Beginner’s Matcha

100% pure & organic — 80 g

Original Japanese Green Tea Powder
Shaded for 3 weeks – First flush

Biotona Bio Beginner’s Matcha es un té verde oliva refinado de Japón con un sabor sutilmente amargo. Se produce exclusivamente a partir de hojas jóvenes de té que, según la tradición, se cosechan a mano a principios de mayo (en la primera cosecha) después de sombrear los arbustos durante 3 semanas. Beginner’s Matcha también es muy adecuado para uso culinario.

Ingredientes
Té verde Matcha* (Camellia sinensis) (100%) de Japón. *cultivo ecológico
Empleo

Para preparar nuestros polvos de té según el método tradicional:

Hervir agua (preferiblemente ligeramente calcárea y ligeramente mineralizada). Deje que el agua se enfríe a alrededor de 80 ° C (por ejemplo, abriendo la tapa de su hervidor eléctrico durante 10 minutos o vertiéndola 4-5 veces para bajar la temperatura). Ponga 1 a 2 g de té en polvo (ya sea 2 cucharas de bambú o ½ cucharadita, según su preferencia) en un tazón y cubra con agua (70-100 ml). Batir el té durante unos 15 segundos con el pequeño batidor de bambú hasta obtener una buena mezcla espumosa.

Hay otras formas de probar nuestros polvos de té. Por ejemplo, pruebe nuestro Matcha puro y “on the rocks” simplemente agregando agua helada. Los patrones de consumo están disponibles según su imaginación. ¡Puede incorporar té en polvo en su batido favorito, en sus bebidas calientes, al preparar helados, pasteles, platos gourmet e incluso con especias!

Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz.

Recetas

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Las Galletas “Trueno Del Cielo” de Sofie Dumont

Sofie Dumont confecciona durante el fin de semana  galletas de harina de espelta y azúcar de flores de coco. Biotona Concentrado de jugo de remolacha roja y Superior Matcha le añaden un toque de color natural y original!

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Cupcakes crudos de coco

Matcha, el polvo de té verde más refinado de Japón, donde es objeto de un ritual secular, es adecuado no solo para la preparación de una deliciosa taza de té, sino también de postres, como los cupcakes crudos de coco Matcha!

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Matchai latte

Matcha en lugar de café

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Latte helado Matcha y spirulina

La nueva necesidad: el 'latte superfood'. Una deliciosa bebida fresca en los días calurosos, esta leche al té verde matcha también es una alternativa ideal para reemplazar el café.

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Este delicioso jengibre-matcha latte, servido como en la cafetería, se puede disfrutar en casa con esta receta fácil y rápida.

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Gluten free pancakes with beginner’s matcha

¿Apostamos que no puedes esperar hasta el brunch del domingo para hacer esta deliciosa receta de panqueques?

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Matcha crispy christmas trees

¡Estas deliciosas galletas con forma de abeto son de temporada! ¿Seguro que no dejarán a Santa Claus indiferente?

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Galletas de Navidad con matcha

El matcha también se puede utilizar en pastelería, donde aporta su hermoso color verde brillante, como en esta receta de pequeñas galletas en forma de árbol de Navidad.

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Raviolis de remolacha rellenas de matcha y anacardo

Estos deliciosos raviolis veganos hechos con superalimentos, seducen tanto por su olor como por su sabor. Los anacardos son un sustituto perfecto del queso, igual de cremoso, sabroso y nutritivo.

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