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Premium Matcha

100% pure & organic — 80 g

Original Japanese Green Tea Powder
Shaded for 4 weeks – First flush

Biotona Bio Premium Matcha ist ein jadegrüner, raffinierter grüner Tee mit einem milden und weichen “Umami”-Geschmack aus Japan. Hergestellt ausschließlich aus jungen Teeblättern, die traditionell Anfang Mai (erste Ernte) nach einer Beschattung von 4 Wochen von Hand gepflückt werden.

Zutaten
Matcha grüner Tee* (Camellia sinensis) (100%) aus Japan. *Bio-Anbau
Verwendung

Eine mögliche Option ist das Trinken unserer Teepulver gemäß der folgenden traditionellen Zubereitung:

Frisches, vorzugsweise weiches (leicht mineralisiertes) Wasser zum Kochen bringen. Lassen Sie das Wasser auf ca. 80°C abkühlen (z. B. den Wasserkocher öffnen, 10 Minuten warten. Oder das Wasser kann weitere 4-5 Mal in eine andere Kanne umgegossen werden, wobei das Wasser jedes Mal weiter abkühlt). 1 bis 2 g Teepulver (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel; nach eigenem Geschmack) in eine Schüssel geben und mit Wasser (70-100 ml) gießen. Schlagen Sie den Tee mit einem Bambus-Schneebesen etwa 15 Sekunden lang zu einer schaumigen Flüssigkeit.

Dies ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, unsere Teepulver zu genießen. Trinken Sie Ihren Matcha wie in Japan mit eiskaltem Wasser oder „on the Rocks”. Darüber hinaus haben sie weitere zahllose Möglichkeiten. Sie können sie Ihrem Lieblings-Smoothie oder Shake oder Heißgetränk beimengen oder sie in Eiscreme, Gebäck, Gourmetgerichten und sogar in Gewürzen verwenden!

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Rezepte

Rezept

DONNERSCHLAGPLÄTZCHEN VON SOFIE DUMONT

Sofie Dumont hat am Wochenende Ausstechplätzchen mit Dinkelmehl und Kokosblütenzucker gebacken. Biotona Rote-Bete-Saft-Konzentrat  und Superior Matcha sorgen für die hübschen Farben!

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Rezept

Matcha coconut raw cupcakes

Matcha, der raffinierte grüne Pulvertee aus Japan, der seit Jahrhunderten eine zeremonielle Ausstrahlung hat, eignet sich nicht nur für die Zubereitung einer köstlichen Tasse Tee, sondern auch perfekt für süße Snacks wie diese rohen Matcha-Kokos-Cupcakes!

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Rezept

Matchai latte

Kein Kaffee, aber Matcha

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Rezept

Matcha & Spirulina iced latte

Das neue must-have: der ‘Superfood Latte’. An heißen Tagen ist dies ein herrlich erfrischendes Getränk, aber dieser Latte mit Matcha-Grüntee eignet sich auch hervorragend als Kaffee-Ersatz.

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Rezept

Matcha avocado ice cream

Während dieser warmen Sommertage ist eine Kugel (oder zwei) dieses süßen, cremigen und kühlenden Genusses eine willkommene Abwechslung von der brütenden Hitze.

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Rezept

Ginger matcha latte

Sie müssen nicht in eine Kaffeebar gehen, um einen Ingwer-Matcha-Latte zu trinken. Mit diesem einfachen Rezept können Sie ihn zu Hause genießen.

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Rezept

Matcha chocolate truffles

Diese Matcha-Trüffel sind ebenso lecker wie schön! Schon Appetit?

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Rezept

Matcha crispy christmas trees

Köstliche Weihnachtsbaumplätzchen, um in die richtige Weihnachtsstimmung zu kommen! Sie können wetten, dass das auch dem Weihnachtsmann gefällt!

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Rezept

Matcha spinach waffles

Holen Sie schon einmal das Waffeleisen aus dem Schrank, denn Sie werden diese Waffel ganz gewiss probieren wollen!

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