Extra premium matcha
100% pure & organic — 70 g
Ceremonial Japanese Green Tea Powder
Shaded for 5 weeks – First flush
Biotona Bio Extra premium Matcha ist ein frühlingsgrüner, raffinierter grüner Tee aus Japan mit einem reichen, fruchtigen und intensiven “Umami”-Geschmack (dank Theanin). Hergestellt ausschließlich aus jungen Teeblättern, die traditionell Anfang Mai (erste Ernte) nach einer Beschattung von 5 Wochen von Hand gepflückt werden.
| Zutaten |
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| Matcha grüner Tee* (Camellia sinensis) (100%) aus Japan. *Bio-Anbau |
| Verwendung |
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Eine mögliche Option ist das Trinken unserer Teepulver gemäß der folgenden traditionellen Zubereitung: Frisches, vorzugsweise weiches (leicht mineralisiertes) Wasser zum Kochen bringen. Lassen Sie das Wasser auf ca. 80°C abkühlen (z. B. den Wasserkocher öffnen, 10 Minuten warten. Oder das Wasser kann weitere 4-5 Mal in eine andere Kanne umgegossen werden, wobei das Wasser jedes Mal weiter abkühlt). 1 bis 2 g Teepulver (2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel; nach eigenem Geschmack) in eine Schüssel geben und mit Wasser (70-100 ml) gießen. Schlagen Sie den Tee mit einem Bambus-Schneebesen etwa 15 Sekunden lang zu einer schaumigen Flüssigkeit. Dies ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, unsere Teepulver zu genießen. Trinken Sie Ihren Matcha wie in Japan mit eiskaltem Wasser oder „on the Rocks”. Darüber hinaus haben sie weitere zahllose Möglichkeiten. Sie können sie Ihrem Lieblings-Smoothie oder Shake oder Heißgetränk beimengen oder sie in Eiscreme, Gebäck, Gourmetgerichten und sogar in Gewürzen verwenden! Kühl, trocken und dunkel lagern. |
