
Rezept
Frühlings-Detox-Salat mit Matcha-Zitronen-Dressing
Ein leckerer und gesunder Salat, der perfekt in Ihre Frühlings-Detox-Kur passt. Damit tun Sie Ihrem Körper einen großen Gefallen! Frisches Gemüse, Quinoa, gesunde Samen und Biotona Superfoods helfen, Ihren Organismus wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Matcha-Pulver als Zugabe zum Zitronen-Dressing macht diesen Salat zu etwas ganz Besonderem!
Zutaten (2-3) | |
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Quinoa, gekocht | 2 Tassen |
Avocado, geschält, entsteint und gewürfelt | 1 |
Frische Petersilie | 1 Bund |
Frische Minzblätter | 1 Bund |
Frischer Blattspinat | 1 Tasse |
Brokkoliröschen, fein gewürfelt | ½ Tasse |
Gurke, gewürfelt | 1 |
Frühlingszwiebel, gewürfelt | 2 |
Biotona Ingwerpulver | ½ Teelöffel |
Biotona Hanfsamen | 1 Esslöffel |
Biotona Supersprossen | 1 Esslöffel |
Biotona Matcha-Pulver | 1 Teelöffel |
Frisch gepresster Zitronensaft | 1 Esslöffel |
Natives Olivenöl extra | 2 Teelöffel |
Kokosflocken | ¼ Tasse |
Meersalz | Gerät |
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | optional |
Benötigtes gerät |
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Große Schüssel oder Servierschüssel |
- Ingwer-Matcha-Pulver mit Olivenöl und Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, mit dem Dressing beträufeln, vermengen und servieren.