Rezept
Frühlings-Detox-Salat mit Matcha-Zitronen-Dressing
Ein leckerer und gesunder Salat, der perfekt in Ihre Frühlings-Detox-Kur passt. Damit tun Sie Ihrem Körper einen großen Gefallen! Frisches Gemüse, Quinoa, gesunde Samen und Biotona Superfoods helfen, Ihren Organismus wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Matcha-Pulver als Zugabe zum Zitronen-Dressing macht diesen Salat zu etwas ganz Besonderem!
| Zutaten (2-3) | |
|---|---|
| Quinoa, gekocht | 2 Tassen |
| Avocado, geschält, entsteint und gewürfelt | 1 |
| Frische Petersilie | 1 Bund |
| Frische Minzblätter | 1 Bund |
| Frischer Blattspinat | 1 Tasse |
| Brokkoliröschen, fein gewürfelt | ½ Tasse |
| Gurke, gewürfelt | 1 |
| Frühlingszwiebel, gewürfelt | 2 |
| Biotona Ingwerpulver | ½ Teelöffel |
| Biotona Hanfsamen | 1 Esslöffel |
| Biotona Supersprossen | 1 Esslöffel |
| Biotona Matcha-Pulver | 1 Teelöffel |
| Frisch gepresster Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Natives Olivenöl extra | 2 Teelöffel |
| Kokosflocken | ¼ Tasse |
| Meersalz | Gerät |
| Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | optional |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Große Schüssel oder Servierschüssel |
- Ingwer-Matcha-Pulver mit Olivenöl und Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, mit dem Dressing beträufeln, vermengen und servieren.
