Camu camu + Acerola

Biotona Bio Camu Camu + Acerola Raw ist eine Mischung aus zu 100% biologischem Acerola- und Camu Camu Rohpulver. Die acerola, oder Westindische Kirsche wird hochgeschätzt für seinen Gehalt an Vitamin C und anderen Phytonährstoffen. Camu Camu ist eine gelbe bis lilarote Frucht, die auf bis zu 5 m hohen strauchartigen Bäumen an den sumpfigen Ufern des Amazonas in Südamerika wächst. Die Früchte haben keine jahrhundertealte Verwendungstradition wie andere Superfruits. Aufgrund ihres extrem sauren Geschmacks werden diese kirschenartigen Früchte, je nach Reifegrad, bis zu 2% Vitamin C enthalten können, weniger einfach so verzehrt, sondern eher als Zutat in Süßspeisen. Das Biotona Camu Camu + Acerola stammt aus zu 100% biologischer Acerola aus Brasilien und Camu Camu aus Peru. Die Beeren werden direkt nach der Ernte und Selektion durch Gefriertrocknung zu einem Pulver verarbeitet, dass in Geschmack, Geruch und Farbe den frischen Beeren sehr nahekommt. Dieser Trocknungsprozess bewirkt auch, dass die natürlich vorhandenen Phytonährstoffe optimal erhalten bleiben.