Rezept
Matcha chocolate truffles
Diese Matcha-Trüffel sind ebenso lecker wie schön! Dank des Biotona Matcha-Pulvers erhalten diese Trüffel nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einen raffinierten Geschmack und Sie gönnen sich außerdem zusätzliche wertvolle Nährstoffe! Schon Appetit?
| Zutaten | |
|---|---|
| Haferflocken | ½ Tasse |
| Kokosflocken | ½ Tasse |
| Mandelmehl | ½ Tasse |
| Medjool Datteln, entkernt | 4 |
| Biotona Premium Matcha | 1 Teelöffel |
| Agavensirup | 3 Esslöffel |
| Kokosöl | 2 Esslöffel |
| Kokosmilch | 1 bis 3 Esslöffel, je nach Bedarf |
| Für die Schokoladenhülle | |
| Kokosöl | 3 Esslöffel |
| Agavensirup | 1 Esslöffel |
| Biotona Kakao | 2 Esslöffel |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Küchenmaschine, kleiner Kochtopf |
- Mischen Sie die Haferflocken, Kokosflocken, Mandelmehl und Datteln mit der Küchenmaschine, bis Sie eine feuchte Sandkonsistenz erhalten.
- Geben Sie das Biotona Matcha hinzu und mischen Sie erneut.
- Mischen Sie weiter, während Sie den Agavensirup, das Kokosöl und die Kokosmilch hinzugeben. Behalten Sie die Konsistenz im Auge. Das Ganze sollte klebrig und feucht werden und Sie sollten in der Lage sein, mit Ihren Händen leicht Kugeln zu formen.
- Rollen Sie 9 gleiche Kugeln mit dem Teig und legen Sie sie in den Kühlschrank.
- Das Kokosöl in einer kleinen Pfanne oder in der Mikrowelle schmelzen. Mit dem Agavensirup und dem Biotona-Kakao mischen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Tauchen Sie die Matcha-Kugeln einzeln in die Schokolade, entfernen Sie sie mit einer Gabel und legen Sie sie auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann noch einmal mit Schokoladen überziehen (auf diese Weise wird der Schokoladenbelag schön dick).
- Im Kühlschrank aufbewahren.
