Biotona
  • Blog
  • Stellen Sie Ihre Frage
  • Verkaufsstelle
  • Bücher
  • Presse
  • Kontakt
  • Über Biotona
  • Qualitätslabels
  • Was sind Superfoods?
  • Produkte
  • Rezepte
  • Home
  • Über Biotona
  • Was sind Superfoods?
  • Produkte
  • Rezepte
  • Blog
  • Stellen Sie Ihre Frage
  • Verkaufsstelle
  • Bücher
  • Kontakt

Home › Blog › Bananencake mit Kokos und Matcha

DE
  • NL
  • FR
  • EN
  • ES
  • PT
  • DE
  • Kategorie wählen
  • Rezepte 248
    • Drinks (77)
      • Smoothies (48)
      • Shakes (9)
      • Säfte & Shots (14)
      • Kaffee & Latte (32)
      • Tee (8)
      • Mocktails & cocktails (10)
    • Ernährungsweise (125)
      • Keto (12)
      • Rohkost (57)
      • Vegan (179)
    • Gesunde Rezepte (88)
      • Frühstück (warm) (22)
      • Frühstück (kalt) (36)
      • Mittagessen (28)
      • Hauptgang (11)
      • Dessert (43)
      • Gesunde Snacks (70)
      • Häppchen (8)
      • Suppe (7)
      • Soßen & Dressings (11)
  • Facts 47
  • Tips & tricks 7

Was kann diese ayurvedische Wurzel für Sie tun?

Jetzt entdecken!

Rezept

Bananencake mit Kokos und Matcha

Diese köstlich cremige Cake mit Kokos, Banane, Mandel und Datteln ist mit Biotona Kokosmilch angereichert und mit Biotona Matcha dekoriert. Ein Fest zum Anschauen und ein noch größeres Fest zum Essen!

Zutaten (Für eine 15-cm-Springform)
Für die Kruste:
Mandeln, roh 160 g
Kokosraspeln, ungesüßt 45 g
Medjool-Datteln, entkernt 3
Salz von guter Qualität Eine Prise
Ahornsirup 2 Esslöffel
(bei Bedarf) kaltes Wasser 1-2 Esslöffel
Für die Füllung:
Vollfett-Kokosnussmilch 200 ml
Banane, reif 1
Ahornsirup 2 Esslöffel
Biotona bio Kokosmilch 45 g
Biotona bio Premium Matcha 2 Teelöffel
Benötigtes gerät
Küchenmaschine, Stabmixer, Springform (15 cm), Backpapier
  • Mandeln, Kokosraspeln und Medjool-Datteln in eine Küchenmaschine geben, um die Kruste zu machen. Zu einer krümeligen Konsistenz mischen.
  • Fügen Sie Salz und Ahornsirup hinzu und mischen Sie erneut. Wenn die Krümel zwischen den Fingern kleben, ist es fertig. Wenn es nicht klebrig genug ist, fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel kaltes Wasser hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermengt ist.
  • Den Boden einer kleinen Springform (15 cm) mit Backpapier auslegen. Drücken Sie die Kruste in den Boden, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten. In den Gefrierschrank stellen, während Sie die Füllung vorbereiten.
  • Alle Zutaten für die Füllung, außer dem Matcha-Pulver, in einen Hochleistungsmixer geben und glatt mischen. Fügen Sie das Matcha-Pulver hinzu und mischen Sie, bis es gut untergemischt ist.
  • Die Füllung auf den abgekühlten Boden gießen und diesen wieder in den Gefrierschrank stellen. Lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden ruhen. Sie können den Kuchen über Nacht ruhen lassen, sollten ihn aber 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.
Rezept drucken

Produkte, die Sie benötigen

Premium Matcha

Für den täglichen Gebrauch

Kokosmilch

Aromatisches Pulver aus dem Besten der Kokosnuss

Biotona

© 2025 Biotona
All rights reserved
Privacy policy | Disclaimer | Cookie policy

This website was developed with the support of
Flanders investement & trande

KeyPharm Laboratories
  • Über Biotona
  • Qualitätslabels
  • Was sind Superfoods?
  • Produkte
  • Rezepte
  • Blog
  • Stellen Sie Ihre Frage
  • Verkaufsstelle
  • Bücher
  • Presse
  • Kontakt