Receta
Creamy coconut buckwheat porridge
Este porridge es una receta original para un buen comienzo del día durante todo el invierno. En lugar de usar avena, la base esta vez consiste en trigo Sarraceno germinado Biotona. ¡Estas semillas sin gluten y altamente digeribles no causan picos en los niveles de glucosa en la sangre, proporcionan una sensación de saciedad duradera y están llenas de minerales, vitaminas y polifenoles! ¡A las cucharas!
| Ingredientes | |
|---|---|
| Biotona Sarraceno germinado | ⅓ taza (60g) |
| Agua | 250 ml |
| Sal marina | Una pizca |
| Biotona leche de Coco en polvo | 2 cucharadas |
| Jarabe de agave | 2 colheres de sopa, ou de acordo com a sua preferência |
| Opcional: | |
| Extracto de vainilla natural | ½ cucharadita |
| Canela | ⅓ cucharadita |
| Para la guarnición: | |
| Pasta de nuez de su elección | 1 cucharadita |
| Virutas de coco tostado | 1 cucharadita |
| Canela | Una pizca |
| Jarabe de agave | 1 cucharadita |
| Necesidades |
|---|
| Sartén pequeña |
- Ponga el trigo Sarraceno germinado Biotona en una sartén con agua y una pizca de sal. Deje reposar medio cubierto. Vuelva a calentar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 12 a 15 minutos o hasta que se haya absorbido casi todo el líquido.
- Retire del fuego, agregue el polvo de leche de Coco Biotona, vainilla y canela si lo desea y el sirope de agave. Mezcle todo bien. Agregue unas cucharadas de agua si prefiere una consistencia más fluida.
- Verter en un tazón, espolvorear con el resto de ingredientes y servir caliente.
