Biotona
  • Blog
  • Haga su pregunta
  • Puntos de venta
  • Libro
  • Prensa
  • Contacto
  • Acerca de Biotona
  • Etiquetas de calidad
  • ¿Qué son los superalimentos?
  • Productos
  • Recetas
  • Portada
  • ¿Qué son los superalimentos?
  • Productos
  • Recetas
  • Blog
  • Haga su pregunta
  • Puntos de venta
  • Libros
  • Contacto

Home › Blog › Granola de Sarraceno con Chocolate

ES
  • NL
  • FR
  • EN
  • ES
  • PT
  • DE
  • Elegir categoría
  • Recetas 250
    • Bebidas (77)
      • Smoothies (49)
      • Batidos (9)
      • Zumos & Shots (13)
      • Café y Leche (32)
      • Té (8)
      • Cócteles sin alcohol & Cócteles (13)
    • Estilo de alimentación (125)
      • Cetogénicos (12)
      • Crudo (57)
      • Vegano (179)
    • Recetas saludables (88)
      • Desayuno (caliente) (22)
      • Desayuno (frío) (37)
      • Almuerzo (28)
      • Plato principal (11)
      • Postre (42)
      • Snacks saludables (70)
      • Aperitivos (8)
      • Sopa (7)
      • Salsas y aderezos (11)
  • Hechos 44
  • Consejos y trucos 7
  • Sin categorizar 1

¿Qué puede hacer esta raíz ayurvédica por ti?

¡Descúbrelo ahora!

Receta

Granola de Sarraceno con Chocolate

El sarraceno o alforfón a menudo se considera un cereal, mientras que es la semilla de una planta con flores, Fagopyrum esculentum. El trigo sarraceno no contiene gluten, es alto en proteínas (hasta el 15% de la semilla) y es bajo en grasas saturadas. Los brotes crujientes son perfectos para hacer muesli y granola. Las semillas de trigo sarraceno de Biotona tienen esta peculiaridad única de haber germinado, lo que ha multiplicado por diez sus fuerzas vitales y les ha dado muchas propiedades beneficiosas. Las semillas germinadas son más digestibles y sus nutrientes más biodisponibles. Esto se debe a que se reducen a su forma más simple (carbohidratos, por ejemplo, azúcares). Después de la germinación, las semillas se secan durante 24 horas a un máximo de 42 ° C. Este tratamiento garantiza la más alta calidad y la conservación de todos los nutrientes y preciosos enzimas que contiene. Ni punto de comparación con las semillas y cereales comerciales estándar, que experimentan temperaturas de hasta 100 ° C.

Ingredientes
Biotona Trigo Sarraceno germinado 1 taza
Almendras picadas ½ taza
Copos de coco ½ taza
Calabaza, semillas ¼ taza
Biotona Cáñamo, granos ¼ taza
Sal del Himalaya ¼ cucharadita
Canela ½ cucharadita
Biotona Cacao, polvo ¼ taza
Aceite de coco 3 cucharadas
Jarabe de arce 3 cucharadas
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Necesidades
Horno
  • Precalentar el horno a 170ºC.
  • Mezcle en un plato de trigo sarraceno germinado, almendras, copos de coco, calabaza y semillas de cáñamo, sal, canela y cacao en polvo. Mezcle en un plato de trigo sarraceno germinado, almendras, copos de coco, calabaza y semillas de cáñamo, sal, canela y cacao en polvo.
  • Derrita el aceite de coco con el jarabe de arce en una cazuela pequeña a fuego lento.
  • Añádalo a la mezcla de los ingredientes secos con la vainilla.
  • Revuelva bien (a mano para obtener el mejor resultado) para cubrir todas las semillas.
  • Extienda sobre una bandeja para hornear y hornee durante 6 a 8 minutos.
  • Deje enfriar por completo antes de poner el muesli en una olla, manténgalo cerrado y a temperatura ambiente.
Imprima la receta

Ingredientes necesarios

Trigo Sarraceno germinado

Semillas germinadas, crocantes y legeramente dulces

Cáñamo, semillas

Granos de cáñamo pelados, ricos en omega 3 y 6

Cacao, polvo

Polvo de cacao de habas de cacao fermentados

Biotona

© 2025 Biotona
All rights reserved
Privacy policy | Disclaimer | Cookie policy

This website was developed with the support of
Flanders investement & trande

KeyPharm Laboratories
  • Acerca de Biotona
  • Etiquetas de calidad
  • ¿Qué son los superalimentos?
  • Productos
  • Recetas
  • Blog
  • Haga su pregunta
  • Puntos de venta
  • Libro
  • Prensa
  • Contacto