Cacao ceremonie: de verbindende kracht van rauwe cacao
Al gehoord van cacao ceremonies? Een eeuwenoud spiritueel ritueel afkomstig van de Maya’s en Azteken gebaseerd op rauwe cacao. Zij geloofden in de geneeskrachtige eigenschappen van dit pure product. Ze noemden het dan ook de voeding van de Goden. Maar is rauwe cacao even goddelijk voor een doorsnee sterveling als jij en ik? Dat en veel meer ontdek je in deze blog.
Rauwe cacao versus chocolade
Wist je dat rauwe cacao wel meer dan 300 stoffen bevat die een positieve invloed hebben op onze gezondheid? Voor alle duidelijkheid: we hebben het hier over het pure eindproduct van de rijpe cacaovruchten. En dat is dus niet hetzelfde als de reep chocola waarmee jij jezelf verwent. De ceremoniële cacao is een 100% natuurlijk product. Dat in tegenstelling tot zijn westerse, sterk bewerkte vorm die veel suikers en vetten bevat en waarvan heel wat gezondheidsbevorderende stoffen verloren zijn gegaan.
Cacao als natuurlijk geneesmiddel
Even terug naar de oorsprong. De rijpe cacaovruchten zijn afkomstig van Theobroma cacao, een boom die groeit op de vruchtbare grond in de Zuid-Amerikaanse wouden. Voor de ceremoniële cacao worden de rijpe vruchten handmatig geplukt en geopend om de bonen en pulp vrij te maken. Deze worden vervolgens samen gefermenteerd, waarna de bonen gedroogd, geroosterd en gepeld worden. De zo bekomen cacaokernen worden op steen fijngemalen tot een ultrafijne pasta: de cacaomassa. De cacaoboter van de bonen blijft intact, wat de meer bittere smaak van deze ceremoniële cacao verklaart.
Maar wat maakt deze rauwe cacao nu zo gezond? Hiervoor moeten we kijken naar de natuurlijke fytonutriënten. Denk aan antioxidanten, magnesium, B vitamines … Daarnaast is rauwe cacao is ook rijk aan theobromine. Later meer hierover.
Cacao opent je hart en verbindt
Een cacaoceremonie als ultieme hartopener. Klinkt dat te mellow? En toch is het zo. Ten eerste: de oorspronkelijke betekenis van ‘chocola’ is ‘samen chocolade drinken’. Letterlijk waar zo’n cacao ceremonie om draait. Nogmaals: geen sloten warme chocomelk, maar het pure eindproduct dat nauwelijks bewerkt is en waaraan geen suiker is toegevoegd.
Ten tweede: rauwe cacao bevat dezelfde verleiders als gewone chocola. Want waarom verlang je zo hard naar een reep chocola wanneer je een opkikker nodig hebt? Omdat cacao talrijke stoffen bevat die je een euforisch en liefdevol gevoel brengen. Theobromine stimuleert bijvoorbeeld het hart en verwijdt de bloedvaten. Dat brengt ons terug bij de uitdrukking hart-opener. En daarom zorgt dit drankje voor verbinding tijdens cacaoceremonies.
Genieten van chocolade zonder zorgen? Proef de pure smaak van Biotona bio Raw Cacao.
Liever een iets vollere, knapperige chocoladebeleving, kies dan voor voor Biotona bio Cacaokernen Raw.
Tijdloze cacao ceremonies
Ook al zijn de rituelen eeuwenoud, tot op vandaag worden cacao ceremonies nog steeds beoefend. Het rituele karakter geeft het samen cacao drinken een extra dimensie en laat het boven het alledaagse uitstijgen. Voorwaarde is wel dat je de cacao mindful en bewust drinkt. Zodat je op het moment zelf doorvoelt wat er in je leeft. De ceremonie is pas compleet als je er voor jezelf ook nog een voornemen aan koppelt, als je jezelf een doel stelt. Je opent niet alleen je hart naar jezelf maar stelt je ook in verbinding met de groep.
Kleine cacao ceremonie als een ritueel voor jezelf
Het vervangt geen echte cacao ceremonie, maar beschouw het als cadeau aan jezelf. Een ritueel om een zacht einde aan de dag te breien.
Bereid je warme cacao met Biotona bio Cacao Raw met aandacht. Koppel er eventueel een voornemen aan. Bijvoorbeeld: ‘Voortaan kies ik bewuster mijn voeding en zet ik minder vlees op het menu.’
- Drink je kop mindful: proef, ruik, voel … slok per slok nemen je zintuigen alles in je op.
- Nog meer voeling met wat de cacao met je doet? Mediteer dan, of doe aan yoga, dans. Laat je meenemen op een reis dichter bij jezelf.
Een extra toets voor je warme cacao?
Deze recepten met Biotona bio Cacao Raw bieden alvast inspiratie: Chai Hot Chocolate, Maca Hot Chocolate, Protein Hot Chocolate, Reishi Hot Chocolate.
Of misschien ga je toch liever voor een gezondere zoete zonde met cacao bijvoorbeeld met deze Ferrero Rocher’ raw chocolate balls of chocolade-amandeltruffels?
