Recept
Healthy Ferrero Rocher
Wil je indruk maken tijdens de koffietafel op jouw dinerparty of hou je ze liever voor jezelf op een verwenmomentje? 1 ding staat vast: deze healthy ferrero rochers zullen altijd smaken. Ze zijn gevuld met goede onverzadigde vetten die een gunstig effect hebben op je gezondheid. Bovendien zijn zowel noten als Biotona Cacaopoeder bronnen van magnesium. Dit mineraal is onder andere belangrijk voor de energieproductie in de lichaamscellen. Je kunt ze dus ook ‘energy balls’ noemen! Smakelijk!
| Ingrediënten | |
|---|---|
| Hazelnoten, geroosterd | ½ kopje |
| Cashewnoten | ½ kopje |
| Biotona Cacaopoeder | 3 eetlepels |
| Kokosbloesemsiroop | 2 eetlepels |
| Zeezout | Een snuifje |
| Vanillepoeder | ½ theelepel |
| Plantaardige melk | 2 eetlepels |
| Afwerking: | |
| Hazelnoten | 12 |
| Hazelnoten, gehakt in kleine stukjes | Handvol |
| Benodigdheden |
|---|
| Keukenmachine |
- Voeg de hazelnoten en de cashewnoten toe aan de keukenmachine. Hak fijn tot erg kleine stukjes.
- Voeg het Biotona Cacaopoeder, de kokosbloesemsiroop, het zeezout en het vanillepoeder toe en mix tot je een glad geheel bekomt. Schraap de overblijvende restjes van de rand met een spatel.
- Voeg de plantaardige melk eetlepel per eetlepel toe en mix nog even. Je zou een plakkerig deeg moeten bekomen.
- Maak je handen een beetje nat zodat het deeg niet aan je vingers blijft plakken en rol 10 tot 20 balletjes. Plaats een hazelnoot in het midden van elk balletjes en rol het erna in de gehakte hazelnoten.
- Laat afkoelen in de frigo alvorens te serveren.
