La cérémonie du cacao: la force de (re)connexion du cacao cru
Avez-vous déjà entendu parler des cérémonies du cacao? Il s’agit d’un très ancien rituel spirituel dédié au cacao cru qui trouve son origine chez les Mayas et les Aztèques. Ceux-ci lui attribuaient des propriétés médicinales et l’appelaient la « Nourriture des Dieux ». En est-il vraiment ainsi pour le commun des mortels que nous sommes ? Ce blog répond à cette question et vous révèle tout sur ces pratiques.
Cacao cru et chocolat
Saviez-vous que le cacao cru contient plus de 300 substances qui exercent une influence positive sur notre santé? Avant toute chose, il nous faut préciser que nous visons ici uniquement le produit fini pur extrait des cabosses de cacao bien mûres et qui n’a pas grand chose à voir avec une barre de chocolat comme vous en croquer de temps à autre. Le cacao cérémonial est un produit 100% naturel, à l’encontre des préparations chocolatées diverses, toujours très transformées, bourrées de sucres et de graisses et qui ont perdu la plupart de leurs substances bénéfiques au fil des traitements.
Le cacao comme remède naturel
Revenons un instant aux origines, soit les fruits bien mûrs du cacaoyer ou Theobroma cacao, un arbre qui pousse dans les sols fertiles des forêts d’Amérique du Sud. Pour le cacao cérémonial, ils sont cueillis à la main et tranchés pour en extraire les fèves et la pulpe qui sont ensuite mises à fermenter ensemble. Les fèves sont alors séchées, grillées et pelées. Les cerneaux de cacao ainsi obtenus sont broyé par une meule de pierre jusqu’à l’obtention de la fameuse et précieuse pâte de cacao. Le beurre de cacao des fèves reste intact, ce qui explique la légère amertume du cacao de cérémonie.
Mais qu’est-ce qui rend ce cacao cru si sain? Ce sont avant tous ses phytonutriments naturels, comme les antioxydants, le magnésium, les vitamines B… Le cacao cru est aussi riche en théobromine, dont nous vous dirons plus tout à l’heure.
Le cacao vous ouvre le cœur et vous (re)connecte
Une cérémonie du cacao qui ouvre le cœur, ça vous semble un peu trop sace comme affirmation ? Et pourtant c’est le cas. Premièrement, la signification première du mot chocolat est en fait « boire du chocolat ensemble », soit littéralement la définition de la cérémonie du cacao. Répétons-nous, il ne s’agit pas du chocolat chaud de notre enfance, mais bien du pur produit final, à peine transformé et auquel aucun sucre n’a été ajouté.
Deuxièmement, le cacao cru a le même pouvoir de séduction que le chocolat lambda. Pourquoi avez-vous une envie irrépressible de chocolat pour combler un manque ou comme petit remontant? Parce que le cacao contient de nombreuses substances qui vous donne une sensation d’euphorie et de complétude. Ainsi, la théobromine stimule le cœur et dilate les vaisseaux. Ce qui nous ramène au fait que le cacao ouvre le cœur, au sens littéral et figuré. Et que cette boisson rituelle connecte les participants lors de la cérémonie du cacao, à eux-mêmes et aux autres.
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Cérémonies du cacao, un rituel qui n’a pas d’âge
Même si les rituels entourant le cacao remontent à des millénaires, les cérémonies sont pratiquées encore aujourd’hui. Le fait de boire ensemble cette boisson sacrée qu’est le cacao lui confère une dimension supplémentaire et nous hisse au-dessus des préoccupations du quotidien. La condition sine qua non pour réussir une cérémonie du cacao est de le boire en toute conscience et sérénité. Ceci afin de profiter pleinement de ce moment magique et de découvrir ce qu’il éveille en nous. Le rituel de la cérémonie veut qu’on prenne une bonne résolution, qu’on se fixe un objectif, qu’on ouvre son cœur à soi-même et au groupe.
Mini cérémonie du cacao pour soi-même
Ce rituel ne remplace pas une vraie cérémonie du cacao, mais doit être considéré comme un cadeau qu’on s’offre à soi-même, par exemple en fin de journée, pour terminer ses activités en beauté.
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- Buvez votre tasse en toute conscience: goûtez, sentez, tous les sens en éveil à chaque gorgée.
- Pour découvrir tout ce que le cacao éveille en vous, méditez, faites du yoga, dansez. Laissez-vous emporter par ce voyage à la recherche de vous-même.
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