Receta
Gluten free pancakes with beginner’s matcha
¿Apostamos que no puedes esperar hasta el brunch del domingo para hacer esta deliciosa receta de panqueques? Y no es necesario, porque estas Suzettes verdes se pueden consumir en cualquier momento, sin ningún remordimiento. De hecho, a diferencia de los crepes clásicos, son muy saludables gracias al polvo Matcha Biotona que aporta una gran cantidad de antioxidantes y que ayuda al organismo a desintoxicarse. ¡Así que prepara inmediatamente ese molde para panqueques de tu cocina!
| Ingredientes | |
|---|---|
| Harina de trigo sarraceno | ¾ taza (85 g) |
| Biotona Beginner’s Matcha | 2 cucharaditas |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita |
| Bicarbonato de sodio | ½ cucharadita |
| Leche de almendras | ¾ taza (180 ml) |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Jarabe de arce o agave | 3 cucharadas |
| Aceite de coco, derretido | 1 cucharada + para engrasar la sartén |
| Necesidades |
|---|
| Dos bols para mezclar, una sartén antiadherente |
- Mezcle la harina de trigo sarraceno, el polvo de Matcha para principiantes de Biotona, la levadiura y el bicarbonato de sodio en un tazón.
- En el tazón más pequeño, combine la leche de almendras, el jugo de limón, el jarabe de arce o agave y el aceite de coco. Vierta los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos y mezcle bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Engrasa la sartén antiadherente y caliéntala bien antes de cocinar los panqueques por ambos lados. Dé la vuelta cuando aparezcan burbujas de aire en la superficie.
- Sirva caliente con las guarniciones de su elección.
