Biotona
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Home
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken

Home › Blog › Matcha thee, een ceremonie van betekenis

NL
  • NL
  • FR
  • EN
  • ES
  • PT
  • DE
  • Kies categorie
  • Recepten 260
    • Drinks (77)
      • Smoothies (43)
      • Shakes (13)
      • Juices & shots (10)
      • Koffie & latte (32)
      • Thee (6)
      • Mocktails & cocktails (9)
    • Huidverzorging (3)
    • Gezonde recepten (91)
      • Ontbijt (warm) (23)
      • Ontbijt (koud) (47)
      • Lunch (29)
      • Hoofdgerecht (11)
      • Desserts (51)
      • Gezonde snacks (79)
      • Hapjes (9)
      • Soep (6)
      • Sauzen & dressings (11)
    • Eetstijl (128)
      • Keto (17)
      • Raw (58)
      • Vegan (204)
  • Facts 52
  • Tips & tricks 5

Boost je gezondheid met een Acerola C500 shot en ontdek meteen ook de handige meeneemverpakking.

lees meer

Matcha thee, een ceremonie van betekenis

De Japanse theeceremonie is een ritueel waarbij theedrinken tot een kunst wordt verheven. De groene Matcha thee wordt met een minutieuze precisie bereid en ook het drinken gaat gepaard met regels en gebaren. Wat houdt deze ceremonie eigenlijk in?

↪ Wat is matcha?

 

Zen en traditie

Al sinds de 14e eeuw drinken Japanners thee van groene Matchapoeder en ontstond een theeceremonie die steeds verder werd gecultiveerd. Om de betekenis van deze eeuwenoude traditie te doorgronden zou je je eigenlijk in de Japanse cultuur en het zen-boeddhisme moeten verdiepen. In het kort staat de theeceremonie voor gastvrijheid, verfijning, genieten en een spirituele ervaring.

Genieten in soberheid

De chadô (weg van de thee) bestaat uit een serie van handelingen die worden verricht om optimaal te kunnen genieten van de thee en om bepaalde Japanse tradities in stand te houden. Een theeceremonie begint altijd met iets (zoets) te eten of een lichte maaltijd om de smaakpapillen te prikkelen. Daarna wordt de thee in stilte bereid volgens voorgeschreven regels. Vanuit een houten lakdoos (Natsume) schept elke deelnemer met een bamboe lepeltje (Chashaku) de hoeveelheid Matcha die gewenst is in diens theekommetje. Vervolgens wordt het hete water met een speciale lepel (Hishaku) in de kommetjes geschonken. Met een speciale bamboekwast (Chasen) wordt de thee opgeschuimd waardoor de kenmerkende bittere smaak ontstaat.

Drinken volgens voorschrift

Matcha wordt in stilte en rust gedronken. De houding is zittend op de knieën met de billen op de hielen (meditatieve hurkzit). Bij het ontvangen van de thee door de schenker, dient men zich naar voren te buigen, de kom thee op de linkerhandpalm te zetten en de kom in drie bewegingen 360° rond te draaien. Dan pas kan het eerste slokje worden genomen.

Wat kunnen wij hiervan leren? In onze stress-maatschappij zijn er op zen-meditatie gebaseerde methoden zoals mindfulness die ons helpen tot rust te komen en meer in het moment te leren leven. Maak daarom je eigen ritueel van het zetten van jouw kop Matcha en drink de thee met aandacht – in het hier en nu!

Biotona

© 2023 Biotona
Alle rechten voorbehouden
Privacy verklaring | Disclaimer | Cookieverklaring

This website was developed with the support of
Flanders investement & trande

KeyPharm Laboratories
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies op deze site om de gebruikservaring te verbeteren. Vragen hierover? Bekijk ons
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}