Biotona
  • Blog
  • Ask a question
  • Stores
  • Books
  • About Biotona
  • Superfoods?
  • Products
  • Recipes
  • Contact
  • Home
  • About Biotona
  • Superfoods?
  • Products
  • Recipes
  • Contact
  • Blog
  • Ask a question
  • Stores
  • Books

Home › Blog › Chocolate buckwheat granola

EN
  • NL
  • FR
  • EN
  • ES
  • PT
  • DE
  • Kies categorie
  • Recipes 241
    • Drinks (77)
      • Smoothies (48)
      • Shakes (9)
      • Juices & Shots (13)
      • Coffee & Latte (29)
      • Tea (6)
      • Mocktails & Cocktails (10)
    • Healthy recipes (90)
      • Breakfast (warm) (21)
      • Breakfast (cold) (38)
      • Lunch (30)
      • Main course (11)
      • Desserts (42)
      • Healthy snacks (72)
      • Appetisers (9)
      • Soup (7)
      • Sauces & Dressings (11)
    • Eating style (127)
      • Keto (12)
      • Raw (58)
      • Vegan (181)
  • Facts 43
  • Tips & tricks 7
  • Uncategorized 1

Give your health a boost with a shot of Acerola C500 and immediately discover its handy 'take-anywhere' packaging.

read more

Recipe

Chocolate buckwheat granola

Buckwheat is usually regarded as a cereal, but is, in fact, a seed of the broad-leafed Fagopyrum esculentum. Buckwheat is gluten-free, a good source of protein (up to 15 % of the seed) and contains saturated fats. The crunchy germinated seeds are a delicious addition to muesli and granola. The buckwheat seeds used by Biotona are unique, because they are sprouted. The sprouts unlock the slumbering life force contained inside the seeds, which have lots of positive qualities. For example, sprouted seeds are more easily digestible and all the health-giving nutrients are optimally bio-available. This is because they are broken down into their simplest forms (for example, from carbohydrates to sugars). After the sprouting, the seeds are dried for 24 hours at a maximum temperature of 42°C. This minimal processing not only ensures the very highest quality, but also guarantees the retention of all the nutritious components and enzymes. This cannot be compared with the standard commercial processing of seeds and cereals, where temperatures of up to 100°C are regularly used.

Ingredients
Biotona Buckwheat 1 cup
Almonds, roughly chopped ½ cup 
Coconut flakes ½ cup 
Biotona Pumpkin seed ¼ cup
Biotona Hemp seed ¼ cup
Pink salt ¼ teaspoon
Cinnamon ½ teaspoon
Biotona Cacao Powder ¼ cup
Coconut oil 3 tablespoons
Maple syrup 3 tablespoons
Vanilla extract 1 teaspoon
Necessities
Oven
  • Preheat oven to 170 °C.
  • In a mixing bowl, mix together sprouted buckwheat, almonds, coconut flakes, pumpkin seeds, hemp seeds, salt, cinnamon and cacao powder.
  • Place maple syrup and coconut oil in a small pan and melt it over low heat.
  • Mix well until all the seeds are well covered, use your hands for best result.
  • Spread the granola evenly on a baking tray and bake for 6-8 minutes.
  • Let cool down completely before transferring to a jar. Store in a closed jar in room temperature.
Print recipe

products you will need

Buckwheat

Sprouted seeds, crispy and mildly...

Pumpkin seed

Green pumpkin seeds, rich in...

Hemp seed

Hulled hemp seeds, rich in...

Cacao-powder

Powder from fermented Trinitario cacao...

Biotona

© 2023 Biotona
All rights reserved
Privacy policy | Disclaimer | Cookie policy

This website was developed with the support of
Flanders investement & trande

KeyPharm Laboratories
  • About Biotona
  • Superfoods?
  • Products
  • Recipes
  • Contact
  • Blog
  • Ask a question
  • Stores
  • Books
Beheer cookie toestemming
We use cookies on this site to improve the user experience. Questions? Read our
Functional Always active
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistics
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Manage options Manage services Manage {vendor_count} vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}