Receta
Healthy Ferrero Rocher
Para impresionar a sus invitados a la hora del café o simplemente para darse un pequeño gusto: estos bombones de estilo ferrero, pero saludables, harán las delicias de todos los corazones y paladares. Están llenos de buenas grasas insaturadas beneficiosas para su salud. Además, las nueces y el Polvo de Cacao Biotona son excelentes fuentes de magnesio, un oligoelemento esencial para la producción de energía en las células del cuerpo. ¡Es por eso que estos dulces llevan correctamente el nombre de “bolas de energía” ¡Miam Miam!
| Ingredientes | |
|---|---|
| Avellanas, tostadas | ½ taza |
| Anacardo | ½ taza |
| Biotona Polvo de Cacao | 3 cucharadas |
| Jarabe de flores de coco | 2 cucharadas |
| Sal marina | ⅛ cucharadita |
| Vainilla en polvo | ½ cucharadita |
| Leche vegetal | 2 cucharadas |
| Guarnición: | |
| Avellanas | 12 |
| Avellanas, trituradas | Un puñado |
| Necesidades |
|---|
| Robot picador |
- Picar las avellanas y anacardos en trozos pequeños en un robot.
- Agregue el Polvo de Cacao Biotona, el jarabe de flores de coco, la sal marina y el polvo de vainilla, mezcle todo hasta obtener una mezcla suave y retire las sobras de las paredes con una espátula.
- Vierta la leche vegetal cucharada a cucharada y mezcle de nuevo brevemente para obtener una pasta espesa y pegajosa.
- Forme a mano (mojado para que no se pegue) de 10 a 20 bolas de masa hervida. Coloque en el medio una avellana entera y haga cada bola de masa con las avellanas trituradas.
- Dejar enfriar en el refrigerador antes de servir.
