Receita
Sopa de legumes nutritiva e purificante
Não existe nada mais nutritivo para acalmar uma pequena fome do que um delicioso caldo com uma variedade de legumes frescos e o aroma das ervas aromáticas. A adição de Biotona Phyto-Detox® em pó enriquece esta sopa com ingredientes purificadores, como a raiz do dente-de-leão e a folha de alcachofra, que apoiam a função hepática. Contém ainda curcuma que estimula a combustão de gorduras e sumo de trigo em pó e chlorella, que fornecem quantidades fenomenais de clorofila e outros nutrientes úteis. Assim, esta é a forma de transformar a sua refeição à base de sopa num momento saudável para o corpo e para o espírito!
| Ingredientes (4) | |
|---|---|
| Beurre ghee ou huile d’olive | 1 càs |
| Oignon jaune, émincé | 1 grand |
| Ail, 2 gousses | écrasées |
| Carottes, hachées menu | 3 |
| Branches de céleri, hachées menu | 3 |
| Courgette, 1 petite | découpée en morceaux |
| Chou frisé, haché menu | 2 tasses |
| Pois chiches, cuits ou en conserve | 1 tasse |
| Poudre de gingembre | ½ càc |
| Poudre Phyto-détox | 1 càc |
| Bouillon de légumes | 2 tasses |
| Eau | 2 tasses (+ ou plus) |
| Sel marin | comme souhaité |
| Coriandre, fraîche, hachée | 1 grosse poignée |
| Necessidades |
|---|
| Grande casserole avec couvercle |
- Faites revenir l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri dans l’huile d’olive ou le beurre ghee pendant environ 5 minutes sur feu moyen en remuant constamment.
- Recouvrez du bouillon de légumes et de l’eau, portez à ébullition, puis baisser la température et laissez mijoter pendant 15 minutes avec couvercle.
- Ajoutez les légumes variés: courgette, chou frisé, pois chiches et puis salez. Laissez encore cuire pendant 15 minutes sous couvercle.
- Retirez du feu. Ajoutez en mélangeant les poudres Phyto-détox et de gingembre.
- Servez en garnissant d’une royale portion de coriandre hachée frais.
