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Home › Blog › Sopa de verduras nutritiva y purificante

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¿Qué puede hacer esta raíz ayurvédica por ti?

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Receta

Sopa de verduras nutritiva y purificante

Nada es tan nutritivo como un delicioso caldo de verduras hecho con verduras frescas y sabrosas hierbas aromáticas. La adición de Biotona Phyto-Detox® en polvo enriquece aún más esta saludable sopa, gracias a componentes como la raíz de diente de león y las hojas de alcachofa, que apoyan el trabajo desintoxicante del hígado. Otros ingredientes que contiene son la cúrcuma, que estimula la digestión de grasas, y la hierba de trigo y la chlorella, que tienen concentraciones excepcionalmente altas de clorofila y otros nutrientes beneficiosos. ¡De esta manera, puedes convertir tu comida en un momento saludable tanto para el cuerpo como para la mente!

Ingredientes (4)
Mantequilla Ghee o aceite de oliva 1 cucharada
Cebolla amarilla, picada 1 (grande)
Ajo, picado 2 dientes
Zanahoria, picada 3
Apio, picado 3 tallos
Calabacín cortado en trozos 1 (pequeño)
Kale, picado 2 tazas
Garbanzos, hervidos o de lata 1 taza
Jengibre en polvo ½ cucharadita
Phyto-Detox powder 1 cucharada
Caldo de verduras 2 tazas
Agua 2 tazas (o más si fuse necesario)
Sal marina según gusto
Cilantro, fresco, picado un manojo grande
Necesidades
Olla grande con tapa
  • Poner la mantequilla Ghee o el aceite de oliva en la olla. Rehogar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Cocinar durante cinco minutos a media-alta temperatura, removiendo regularmente.
  • Añadir el caldo de verduras y el agua a la olla hasta cubrir las verduras. Llevar la mezcla a ebullición, bajar el fuego y colocar la tapa. Mantener a fuego lento durante 15 minutos.
  • Dependiendo del gusto personal, se puede añadir calabacín, kale, garbanzos y sal. Volver a colocar la tapa y dejar hervir a fuego lento otros 15 minutos.
  • Retirar del fuego. Añadir el polvo Phyto-Detox y el jengibre, mezclar en la sopa.
  • Servir con cilantro fresco picado por encima.
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Ingredientes necesarios

Jengibre

Picante y refrescante

Phyto-Detox®

Polvo sublime de los mejores super alimentos depurativos

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