Receta
Sopa de verduras nutritiva y purificante
Nada es tan nutritivo como un delicioso caldo de verduras hecho con verduras frescas y sabrosas hierbas aromáticas. La adición de Biotona Phyto-Detox® en polvo enriquece aún más esta saludable sopa, gracias a componentes como la raíz de diente de león y las hojas de alcachofa, que apoyan el trabajo desintoxicante del hígado. Otros ingredientes que contiene son la cúrcuma, que estimula la digestión de grasas, y la hierba de trigo y la chlorella, que tienen concentraciones excepcionalmente altas de clorofila y otros nutrientes beneficiosos. ¡De esta manera, puedes convertir tu comida en un momento saludable tanto para el cuerpo como para la mente!
Ingredientes (4) | |
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Mantequilla Ghee o aceite de oliva | 1 cucharada |
Cebolla amarilla, picada | 1 (grande) |
Ajo, picado | 2 dientes |
Zanahoria, picada | 3 |
Apio, picado | 3 tallos |
Calabacín cortado en trozos | 1 (pequeño) |
Kale, picado | 2 tazas |
Garbanzos, hervidos o de lata | 1 taza |
Jengibre en polvo | ½ cucharadita |
Phyto-Detox powder | 1 cucharada |
Caldo de verduras | 2 tazas |
Agua | 2 tazas (o más si fuse necesario) |
Sal marina | según gusto |
Cilantro, fresco, picado | un manojo grande |
Necesidades |
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Olla grande con tapa |
- Poner la mantequilla Ghee o el aceite de oliva en la olla. Rehogar la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. Cocinar durante cinco minutos a media-alta temperatura, removiendo regularmente.
- Añadir el caldo de verduras y el agua a la olla hasta cubrir las verduras. Llevar la mezcla a ebullición, bajar el fuego y colocar la tapa. Mantener a fuego lento durante 15 minutos.
- Dependiendo del gusto personal, se puede añadir calabacín, kale, garbanzos y sal. Volver a colocar la tapa y dejar hervir a fuego lento otros 15 minutos.
- Retirar del fuego. Añadir el polvo Phyto-Detox y el jengibre, mezclar en la sopa.
- Servir con cilantro fresco picado por encima.