Jong gerstegras: bron van gezondheid
Het sap van jonge gerstegrasscheuten - ook bekend als barley grass - is een van de rijkste bronnen van fytonutriënten. Maar liefst 70! Daardoor beschikt gerstegrassap over tal van gezondheidsvoordelen. Om er maar enkele te noemen: het ondersteunt de ontgifting en zuivert het bloed, het helpt het immuunsysteem te versterken en het is een natuurlijke energiebooster. Gedroogd poeder van het sap van dit bijzondere gras is gemakkelijk te verwerken in een shake of smoothie en vormt een zeer gezonde toevoeging aan je dagelijkse portie groenten.
Vers en groen
Voor een gezonde levensstijl wordt ons geadviseerd om dagelijks verse groenten te eten: zo’n 250 tot 300 gram per dag. Groenten zijn rijk aan antioxidanten, vitaminen, mineralen, vezels en andere fytonutriënten die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren.
De oplosbare vezels in groene groenten houden het cholesterolgehalte laag en de niet oplosbare vezels zijn goed voor de spijsvertering. Ook het chlorofylgehalte van groene groenten heeft een bloedzuiverende en reinigende werking. Uit onderzoek blijkt echter dat de meeste consumenten het dagelijkse groentequotum bijlange niet halen. Biotona bio Gerstegras Rawppoeder is hier de ideale aanvulling.
Gerstegras: zuiverend en herstellend
Wat maakt gerstegrassappoeder zo speciaal? De heilzame eigenschappen van gerstegrassap werd voor het eerst ontdekt in 1969 door de Japanse farmacoloog en onderzoeker Y. Hagiwara. Hij werd ernstig ziek en ging op zoek naar het ultieme gewas dat het zelfherstellend vermogen van zijn lichaam kon stimuleren. Na bestudering van 200 gewassen kwam hij tot de conclusie dat het sap van jong gerstegras verreweg de rijkste bron van voedingsstoffen vormde. Zijn ontdekking heeft hem niet alleen beter gemaakt, hij kreeg met zijn uitvinding ook voet aan de grond in Amerika waardoor gerstegras daar een populair superfood werd.
Niet zo gek als je bedenkt dat gerstegrassap hoge concentraties mineralen, enzymen en vitaminen – in de juiste verhoudingen – bevat. Daarnaast is het rijk aan eiwitten en bevat het grote hoeveelheden chlorofyl. Al deze stoffen bevorderen een goede gezondheid en bovendien de afvoer van opgehoopte afvalstoffen uit het lichaam. Ook de grote hoeveelheden antioxidanten zorgen ervoor dat schadelijke vrije radicalen worden geneutraliseerd. Door gebruik van het sap gaat men zich al snel fitter en vitaler voelen.
Door gebruik van gerstegrassappoeder voel je je al snel fitter en vitaler.
Waar komt gerstegras vandaan?
Biotona gebruikt de jonge scheuten van gerst. Ze worden geteeld in de westelijke woestijn van Utah (USA) op de uitzonderlijk mineraalrijke grond van een reusachtig uitgedroogd vulkanisch meer. Gedurende een periode van 30.000 jaar is het water uit het meer verdampt, met als gevolg een voortdurende neerslag van mineralen en sporenelementen. Hierdoor is dit een van de meest nutriëntrijke bodems ter wereld.
Daarenboven wordt deze vruchtbaarheid nog verhoogd door de continue aanvoer van zeer zuiver mineraalrijk water uit de omgevende bergen. Net voor de graanvorming is het gehalte aan fytonutriënten op het hoogste niveau en worden de scheuten geoogst en geperst. Het unieke (EverRaw®) proces dat Biotona toepast om het groene sap en vervolgens het poeder te produceren duurt zo’n twee uur. Het sap wordt tijdens het proces niet verder verhit dan tot lichaamstemperatuur, waardoor alle voedingsstoffen uit het gras behouden blijven.
Wist je dat het persen tot sap ervoor zorgt dat de vele (fyto)-nutriënten uit het graangras vrijkomen? Poeder van volledig gras bevat voornamelijk cellulosevezels (met de nuttige stoffen), die niet verteren en het lichaam weer zo verlaten.
Groene gezondheid
Een shake of smoothie met Biotona bio Gerstegras Raw kan de honger stillen en is ideaal als ‘groene’ energieboost. Het is aan te bevelen je groene gras smoothie niet vlak voor of na de maaltijd te nemen zodat het lichaam alle gezonde stoffen volledig kan opnemen. Je kunt het poeder ook toevoegen aan koude gerechten zoals pesto, dipsausjes of zelfs in de soep (niet meekoken) verwerken.
Hoeveel gerstegras innemen?
Een keer per dag een dosis van 5 tot 15 gram is voldoende. Het poeder is ideaal om te gebruiken als onderdeel van een ontgiftingskuur.
Recepten met gerstegras
↪ Smoothie met gerstegras, spinazie, groen, kiwi, banaan
↪ Groene smoothie met avocado, kiwi, spinazie en druiven
↪ Chiapudding met gerstegras
↪ Detox Alkalizer voor de ontzuring
