Erva de cevada: uma fonte de saúde
O sumo de erva de cevada é uma das mais ricas fontes de fitonutrientes, com nada menos do que 70! Isto explica porque é que o sumo de erva de cevada apresenta tantos benefícios para a saúde. Para citar apenas alguns: apoia a desintoxicação e purifica o sangue, ajuda a fortalecer o sistema imunitário e é um impulsionador natural da energia. O pó seco deste sumo de cevada pode ser facilmente misturado num batido ou smoothie, tornando-o uma adição muito saudável à sua porção diária de vegetais.
Um produto verde fresco
Numa dieta saudável, é recomendado comer vegetais frescos todos os dias, pelo menos uma porção de 250 a 300 gramas. Os vegetais são ricos em antioxidantes, vitaminas, minerais, fibras e outros fitonutrientes que o organismo necessita para funcionar corretamente.
As fibras solúveis em vegetais verdes mantêm os níveis de colesterol baixos e as fibras insolúveis promovem uma boa digestão. O elevado teor em clorofila tem um efeito purificador sobre o sangue e o organismo no geral. Estudos demonstraram que a maioria dos consumidores não atinge a quota diária recomendada. O Biotona bio Erva de cevada Raw é, portanto, um complemento ideal.
Erva de cevada: efeito purificador e restaurador
O que torna o sumo de cevada em pó tão especial? As suas propriedades benéficas foram descobertas pela primeira vez em 1969 pelo farmacologista e investigador japonês Y. Hagiwara. Depois de ter adoecido gravemente, ele decidiu procurar uma planta que pudesse estimular o poder reparador do próprio organismo. Depois de estudar mais de 200 plantas, chegou à conclusão que o sumo da erva de cevada jovem era de longe a fonte de nutrientes mais rica. A sua descoberta levou não só à sua recuperação, mas também à introdução dos resultados do seu trabalho no mercado americano, onde a erva de cevada rapidamente se tornou um superalimento.
Isto parece mais do que lógico, dadas as concentrações e, minerais, enzimas e vitaminas- numa proporção ótima- na erva de cevada. É também muito rica em proteínas e apresenta um elevado teor de clorofila. Todas estas substâncias promovem a boa saúde e ajudam a eliminar as toxinas que se acumulam no organismo. Finalmente, as grandes quantidades de antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos. Não admira que beber este sumo rapidamente o faça sentir-se mais em forma e mais vitalidade.
Este é também, evidentemente, o caso quando se consome o pó de sumo de cevada.
De onde vem a nossa erva de cevada?
Biotona utiliza jovens plantas de cevada cultivadas no Deserto Ocidental de Utah (EUA) no solo excecionalmente rico de um enorme lago vulcânico seco. Este processo de secagem lenta teve lugar durante 30.000 anos, durante os quais a água evaporou gradualmente, deixando apenas um substrato de minerais e oligoelementos. Por outras palavras, é um dos solos mais ricos em nutrientes do mundo.
Tal fertilidade é ainda reforçada pelo fornecimento contínuo de água mineral muito pura proveniente das cadeias montanhosas circundantes. As plantas são colhidas imediatamente antes da semente ser produzida, quando o teor em fitonutrientes é mais elevado, e depois prensadas. O processo de fabrico único (EverRaw®) que Biotona utiliza para produzir o seu pó a partir do sumo leva um total de cerca de duas horas. Durante este processo, o sumo é mantido a uma temperatura nunca superior à do corpo, a fim de preservar todos os nutrientes valiosos da erva.
Sabia que espremer o sumo liberta os muitos (fito)nutrientes contidos na erva? A pó de erva integral, por outro lado, contém principalmente fibras de celulose (com as substâncias benéficas), que não são digeríveis e são, portanto, expulsas tal como estão.
Saúde verde
Um shake ou um smoothie com Biotona bio Erva de Cevada Raw acalma a fome e é um impulso de energia verde ideal. Recomenda-se não consumir o seu smoothie de erva de cevada imediatamente antes ou depois de uma refeição, para permitir que o corpo tenha tempo para absorver todas as substâncias benéficas. Também se pode adicionar o pó a preparações frias, tais como pesto, molhos e temperos ou mesmo à sopa (ao servir, não cozinhar em conjunto).
Qual quantidade de erva de cevada a utilizar?
Uma dose diária de 5 a 15 gramas é suficiente. Este pó é também ideal para uma cura de desintoxicação.
Receitas de erva de cevada
↪ Smoothie com erva de cevada, espinafres, kiwi, banana
↪ Smoothie verde de abacate, kiwi, espinafres e uvas
↪ Pudding chia com erva de cevada
↪ Detox alkalizer para a desacidificação
