Vegan? Zorg dat je niets te kort komt!

Vegan is hot! Steeds meer overtuigde dieren- en milieuvrienden schrappen dierlijke producten uit hun menu. Het vegan dieet begint een ware levensstijl te worden en wint onder jongeren sterk aan populariteit ! Wie ervoor kiest om plantaardig te eten moet zich echter wel realiseren dat je goed moet opletten wat je eet. Wist je dat je tekorten aan proteïnen kunt oplopen?

Proteïnen: broodnodig

Proteïnen of eiwitten zijn de belangrijkste bouwstenen van ons lichaam. Ze vervullen ontelbare functies waaronder de opbouw van spieren, bescherming tegen infecties en de vernieuwing van alle lichaamscellen. Het is dus van groot belang dat we voldoende eiwitten in ons lichaam hebben om fit en gezond te blijven.

Dierlijk of plantaardig

Eiwitten bestaan uit lange ketens van aminozuren. Er zijn maar liefst 22 soorten aminozuren waarvan er dertien door het lichaam zelf worden aangemaakt. De overige negen aminozuren die we dus niet zelf kunnen aanmaken, worden essentiële aminozuren genoemd. Deze kun je alleen via je voeding binnenkrijgen. Omdat wij zoogdieren zijn, bieden eiwitten uit dierlijk voedsel (vlees, vis, eieren, zuivel) de ideale verhouding aan aminozuren om eiwitten uit op te bouwen. Plantaardige eiwitten bevatten minder aminozuren dan dierlijke en ook nog eens in een andere verhouding dan de menselijke behoefte.

Hoeveel heb je nodig?

Normaal gesproken heb je per kilo lichaamsgewicht 0,8 gram eiwitten per dag nodig. Iemand van 65 kilo heeft dus 52 gram eiwitten per dag nodig. Bij sporters is de dagelijkse behoefte hoger – tot ca 2,0 gram per kilo lichaamsgewicht.

Slimme combinaties

Plantaardige eiwitten worden niet optimaal verwerkt door het lichaam dus heb je als veganist verhoudingsgewijs meer eiwitten nodig. Wanneer je verschillende voedingsbronnen als noten, peulvruchten en granen, slim combineert – bij voorkeur bij elke maaltijd – zit je meestal wel goed. Het plantaardig Veggie Protein poeder van Biotona als aanvulling zorgt ervoor dat je zeker bent van de juiste inname!

Biotona Veggie Protein

Biotona Bio Veggie Protein Raw is een proteïnenpoeder van hoogwaardige plantaardige eiwitten. Het levert een compleet spectrum van aminozuren uit eiwitten van biologisch geteelde bruine rijst, erwten en hennepzaden en bevat maar liefst 80%(!) aan eiwitten. De combinatie van deze eiwitbronnen biedt een ideale aminozuursamenstelling voor het aanmaken van alle eiwitten die je dagelijks nodig hebt. Biotona Veggie Protein is ontwikkeld om te voldoen aan de eiwitbehoefte van veganisten, vegetariërs, sporters en voor iedereen die op zoek is naar plantaardige eiwitbronnen voor dagelijks gebruik.

Power pannenkoeken

Biotona Veggie Protein kun je toevoegen aan je smoothie of shake (1 à 2 eetlepels per portie). Ook kun je het poeder gebruiken in je pannenkoekenbeslag of andere gerechten, voor een eiwitrijke maaltijd boordevol voedingsstoffen!