Recept
Vegan en glutenvrije hennep proteïne pannenkoeken
Begin de dag goed gevuld en gevoed met deze volledig plantaardige en glutenvrije pannenkoeken. Het 100% biologische hennepzaad proteïnepoeder van Biotona bevat 50% eiwitten, en is daarom een ideaal alternatief voor vegetariërs die op zoek zijn naar een plantaardige bron van eiwitten. Daarnaast bevatten hennepzaden ook onoplosbare vezels. Deze kunnen een behoorlijke hoeveelheid water opnemen waardoor het volume voedsel in de maag/darm toeneemt en men zich langer verzadigd voelt.
| Ingrediënten (10-12 pannenkoeken) | |
|---|---|
| Biotona bio Hennepzaad proteïne Raw | 10 g |
| Havervlokken, glutenvrij | 100 g |
| Witte rijstebloem | 100 g |
| (Wijnsteen) bakpoeder | 10 g |
| Zout | Snufje |
| Kaneel | 1 theelepel |
| Kokosbloesemsuiker | 2 eetlepels |
| Tapioca bloem (maiszetmeel) | 10 g |
| Milde olijfolie | 3 eetlepels |
| Plantaardige melk (bij voorkeur amandelmelk), ongezoet | 350 ml |
| Kokosolie (om in te bakken) | 1 eetlepel |
| Benodigdheden |
|---|
| Blender, pan |
- Mix alles in een blender tot je een dik lopend deeg hebt.
- Bak de pannenkoekjes in een pan ingestreken met kokosolie op een medium vuur.
