Receita
Panquecas vegan e sem glúten com proteínas de cânhamo
Comece bem o dia com estas panquecas 100% vegetais e sem glúten que o saciam e lhe proporcionam todos os nutrientes de que necessita. O pó de proteína de cânhamo 100% biológico da Biotona contém 50% de proteína vegetal. É, portanto, uma excelente fonte alternativa de proteína para vegetarianos. Além disso, as sementes de cânhamo contêm também fibra insolúvel, que é capaz de absorver grande quantidade de água. Assim, o bolo alimentar no estômago e nos intestinos aumenta de tamanho e por isso, proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.
| Ingredientes (10-12 panquecas) | |
|---|---|
| Biotona bio Proteína de sementes de cânhamo Raw | 10 g |
| Farinha de aveia, sem glúten | 100 g |
| Farinha de arroz branco | 100 g |
| Fermento em pó (creme de tártaro) | 10 g |
| Sal | Uma pitada |
| Canela | 1 colher de chá |
| Açúcar de flor de coco | 2 colheres de sopa |
| Farinha de tapioca (ou amido de milho) | 10 g |
| Azeite | 3 colheres de sopa |
| Leite vegetal (de preferência de amêndoas), não adoçado | 350 ml |
| Óleo de coco (para cozinhar as panquecas) | 1 colher de sopa |
| Necessidades |
|---|
| Liquidificador, frigideira |
- Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa espessa e líquida.
- Cozinhe as panquecas na frigideira, previamente untada com óleo de coco, em lume médio.
