Biotona
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Home
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken

Home › Blog › Kruidig courgette & moringa brood

NL
  • NL
  • FR
  • EN
  • ES
  • PT
  • DE
  • Kies categorie
  • Recepten 259
    • Drinks (77)
      • Smoothies (43)
      • Shakes (13)
      • Juices & shots (10)
      • Koffie & latte (32)
      • Thee (6)
      • Mocktails & cocktails (9)
    • Huidverzorging (3)
    • Gezonde recepten (91)
      • Ontbijt (warm) (23)
      • Ontbijt (koud) (47)
      • Lunch (28)
      • Hoofdgerecht (11)
      • Desserts (51)
      • Gezonde snacks (79)
      • Hapjes (9)
      • Soep (6)
      • Sauzen & dressings (10)
    • Eetstijl (128)
      • Keto (17)
      • Raw (58)
      • Vegan (203)
  • Facts 51
  • Tips & tricks 5

Boost je gezondheid met een Acerola C500 shot en ontdek meteen ook de handige meeneemverpakking.

lees meer

Recept

Kruidig courgette & moringa brood

Glutenvrij en vegan genieten! Dit heerlijke courgettebrood met verse kruiden is verrijkt met Biotona bio Moringapoeder Raw van de blaadjes van de Afrikaanse wonderboom die boordevol fytonutriënten zitten. Het chia-ei is een gelei van in water gewelde chiazaadjes, de ideale eiwitvervanger voor een vegan dieet!

Ingrediënten (1 brood)
Biotona bio Chiazaad Raw 2 eetlepels
Water 6 eetlepels
Courgette 250 g
Vers gehakte kruiden (bv. bieslook en peterselie) Een handvol
Ongezoete plantaardige melk 250 ml
Glutenvrije bloem  280 g
Bakpoeder 2 theelepels
Biotona bio Moringapoeder Raw 1-2 eetlepels
Zeezout 1 theelepel
Toppings Naar keuze
Benodigdheden
Rasp, zeef of keukendoek, kleine kom, 2 grote kommen, broodbakvorm, bakpapier, oven
  • Verwarm de oven voor op 190°C.
  • Maak een chia-ei door in een kleine kom Biotona bio Chiazaad Raw te mengen met water. Zet opzij en laat wellen. Zo krijg je een gelatineachtige consistentie, ook wel een chia-ei genoemd.
  • Rasp de courgette. Leg hem in een zeef of wikkel hem in een schone keukendoek. Gebruik je handen om er zoveel mogelijk vocht uit te persen. Gooi het vocht weg.
  • Meng in een kom de uitgeknepen courgette met de gehakte kruiden, de plantaardige melk en het chia-ei.
  • Meng in de tweede kom de bloem met bakpoeder, moringapoeder en zout.
  • Voeg de droge ingrediënten toe aan de kom met natte ingrediënten en meng. Het beslag zal wat kleverig zijn, maar er zal nog extra vocht vrijkomen tijdens het bakken.
  • Bekleed de broodvorm met een vel bakpapier. Schep het beslag in de vorm en strijk het oppervlak glad met een lepel.
  • Bak 45-50 minuten. Prik met een tandenstoker in het midden van het brood. Als het beslag niet aan de tandenstoker kleeft, is het klaar. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen in de bakvorm. Laat het brood daarna afkoelen op een rooster.
  • Serveer het courgettebrood met avocado, hummus, notenboter of andere toppings naar keuze.
Print recept

Producten die je nodig zal hebben

Chiazaad, zwart

Vezelrijke zaden, rijk aan omega...

Moringa

Poeder van moringabladeren

Biotona

© 2023 Biotona
Alle rechten voorbehouden
Privacy verklaring | Disclaimer | Cookieverklaring

This website was developed with the support of
Flanders investement & trande

KeyPharm Laboratories
  • Over Biotona
  • Wat zijn superfoods?
  • Producten
  • Recepten
  • Contact
  • Blog
  • Stel een vraag
  • Verkooppunten
  • Boeken
Beheer cookie toestemming
Wij gebruiken cookies op deze site om de gebruikservaring te verbeteren. Vragen hierover? Bekijk ons
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een website of over verschillende websites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}