Gezond genieten van kokosmelk

Is kokosmelk gezond? Jazeker! Kokosmelk zit boordevol vitaminen en mineralen en is licht verteerbaar. Het bevat uitsluitend gezonde vetten en is daarmee een prima alternatief voor koemelk.

Het beste uit de kokosnoot

Het beste uit de kokosnoot vind je in Biotona Bio Kokosmelk poeder. Het poeder is vervaardigd uit 100% biologische kokosnoten uit tropische streken als de Filipijnen en Sri Lanka. Voor Biotona Kokosmelk poeder worden enkel de rijpe kokosnoten met stevig wit vruchtvlees gebruikt. Aangelengd met water maak je in no-time de ideale kokosmelk: lekker romig en heerlijk van smaak. Perfect om te drinken en heerlijk om mee te koken!

Gezonde vetten

Kokosolie is een stabiele olie die niet zomaar kan oxideren tot schadelijke transvetten. Deze olie is van nature lang houdbaar en bestand tegen hitte en oxidatie. De specifieke vetzuren (medium chain fatty acids of MCFA’s) die in kokosolie zitten worden gemakkelijk via de darmen in het bloed opgenomen en omgezet in energie. In tegenstelling tot long chain fatty acids (lange ketens) zorgen deze vetzuren direct voor energie en hopen zich veel minder snel op als lichaamsvet. En dat behoedt je niet alleen voor vetrollen, maar ook voor hart- en vaatziekten!

Onzin over kokosmelk

Jarenlang is kokosmelk er onterecht van beschuldigd het cholesterolgehalte gevaarlijk te verhogen. Inmiddels heeft onderzoek aangetoond dat juist transvetten slecht zijn voor de gezondheid en dat verzadigde vetten veel minder invloed hebben op een hoog cholesterol dan vroeger werd aangenomen.

Goede weerstand

Kokosolie bestaat voor ±50% uit laurinezuur (ook een MCFA) dat ook voorkomt in moedermelk (!) en ons beschermt tegen schadelijke bacteriën, schimmels en virussen.

Lekker en gezond genieten dus van deze tropische verrassing!