O leite de coco, uma bebida saudável
O leite de coco é bom para a saúde? Certamente! Além de ser altamente digerível, o leite de coco é rico em vitaminas, minerais e gorduras boas. É, portanto, uma excelente alternativa ao leite de vaca.
O melhor da noz do coco
O melhor da noz do coco encontra-se em Biotona Bio Leite de Coco em pó. Este pó é produzido a partir de cocos 100% biológicos de áreas tropicais, como as Filipinas e o Sri Lanka. Apenas os cocos maduros com carne branca firme são usados em Biotona Leite de Coco em pó. Ao adicionar um pouco de água, você prepara num quarto de segundo um delicioso leite de coco cremoso, ideal como bebida ou para cozinhar!
Gorduras saudáveis
O óleo de coco é estável, não oxida facilmente e, portanto, não se transforma em gordura trans. Conserva-se durante muito tempo e inerentemente é resistente ao calor e à oxidação. Os ácidos gordos específicos que contém (medium chain fatty acids ou MCFA, são os ácidos gordos de cadeia média) passam facilmente para o sangue após serem absorvidos pelos intestinos. Transformados em energia, eles não se acumulam no corpo como gorduras, ao contrário dos ácidos gordos de cadeia longa. Isso evita não apenas a formação de gorduras, mas também doenças cardiovasculares.
Uma falsa má reputação
O leite de coco tem sido erroneamente acusado de fazer elevar perigosamente os níveis de colesterol. Felizmente, pesquisas recentes demonstraram que a gordura trans é principalmente prejudicial à saúde, enquanto as gorduras saturadas têm um efeito muito menor sobre o colesterol do que se pensava anteriormente.
Boa resistência
O óleo de coco é composto de ± 50% de ácido láurico (também um MCFA) que é encontrado tambémno leite materno (!) E que nos protege contra bactérias, vírus e micoses. Portanto, vamos aproveitar ao máximo este pequeno presente tropical, tão saudável quanto delicioso!