Matcha Hummus

Matcha hummus is een originele variant op de klassieke dip. Het combineert de romige textuur en de plantaardige eiwitten van kikkererwten met de antioxiderende eigenschappen van onze ceremoniële matcha. Deze fusie geeft het niet alleen een visueel verbluffende groene tint, maar biedt ook een subtiele, aardse aroma dat de nootachtige smaak van de tahini en de frisheid van het citroensap goed aanvult.

Matcha staat bekend om zijn hoge gehalte aan catechines, krachtige antioxidanten die het lichaam helpen beschermen tegen oxidatieve stress. Het bevat ook L-theanine, dat kalme concentratie en aanhoudende energie bevordert.

Door matcha aan hummus toe te voegen, wordt het voedingsprofiel verbeterd en krijgt het ontstekingsremmende eigenschappen. Het biedt ook een zachte ondersteuning van de stofwisseling, zonder afbreuk te doen aan smaak of eenvoud.