Multi seed keto crackers

Un délicieux cracker bien croquant sans la lourdeur des hydrates de carbone? C’est possible avec cette recette de low-carb-crackers, aussi exempts de noix, gluten et laitages. Ou comment grignoter sain et léger. Grâce à son faible taux en hydrates de carbone et sa teneur élevée en graisses, ils s’intègrent parfaitement dans un régime cétogène. Cette diète vise à ce que l’organisme produise des corps cétoniques à partir des réserves de graisses utilisées comme combustible. Ce processus est appelé cétogenèse. Les cétones sont des composés formés par le foie à partir des graisses lorsque le taux de sucre sanguin est bas. Si vous réduisez au maximum votre consommation d’hydrates de carbone, vous privez votre cerveau de glucose, sa source énergétique habituelle, si bien qu’il fait appel aux stocks de cétones pour pouvoir continuer à fonctionner de manière optimale.