¿QUÉ ES LA MACA?
En los Andes, a un kilómetro de altitud, crece en este paisaje montañoso una planta increiblemente resistente. Sus potentes virtudes ya eran conocidas por las primeros poblaciones de la sierra y más tarde por los incas. La maca crece en un ambiente duro, con un sol abrasador durante el día, constantes vientos y temperaturas bajo cero por la noche. Pocas plantas pueden sobrevivir en un entorno igual.
Para protegerse contra estas condiciones extremas, la maca produce sustancias protectoras, que también pueden beneficiar nuestra salud humana. Estas sustancias, concentradas en la raíz, tienen propiedades excepcionales y pueden ayudar a aumentar nuestra adaptación al estrés y la resiliencia. Además, la maca tiene un efecto positivo en los niveles de resistencia y en nuestro estado de ánimo general.
¿Qué es la maca?
La maca o Lepidium meyenii es un tubérculo que pertenece a la familia de las crucíferas (Brassicaceae), como el brócoli, las coles de Bruselas y la col rizada. En los Andes se utiliza como cultivo alimentario, pero la población local también es consciente de su valor medicinal.
La parte subterránea de la maca (hipocótilos gruesos) se come fresca o liofilizada. Hay tres variedades diferentes: amarilla, roja y negra. Sin embargo, sembrar una semilla roja no garantiza que la raíz resultante también sea roja.
La maca es reconocida como un superalimento y, por esta razón, también está disponible en forma de polvo. Este polvo de la raíz seca se puede agregar al agua, leche (vegetal), jugo de frutas, batidos o smoothies.
¿Cuáles son los beneficios de la maca?
- Aumenta la resistencia al estrés y al cansancio. Esto se debe a las propiedades adaptógenas de la maca. Esto significa que tiene la capacidad de regular los niveles de energía y estrés, manteniéndolos a niveles normales.
- Proporciona vitalidad natural a nivel de cuerpo y mente. La maca mejora la resistencia durante el rendimiento físico y mental.
- Favorece la desintoxicación. La maca ayuda a la limpieza del hígado, lo que permite que los productos de desecho se eliminen del cuerpo a través de la orina.
- Estimula la libido y la fertilidad. La maca mejora la calidad del esperma (en volumen, motilidad y número de espermatozoides) y aumenta el nivel de la hormona luteinizante (LH) durante la fase inmediatamente previa a la ovulación.
- Reduce los síntomas de la menopausia. La maca es capaz de normalizar los niveles hormonales.
¿De dónde viene la maca?
La maca proviene de la cordillera de los Andes en Perú. Las condiciones extremas de los Andes juegan un papel crucial en el desarrollo de los componentes activos de la maca. Investigadores de la Universidad de Praga analizaron la maca que se cultivó en invernaderos o en varios campos de prueba en la República Checa. Se encontraron cantidades significativamente más bajas de macamidas (marcador de calidad de la maca) de este cultivo en esas condiciones.
¿Cuánta maca puedes usar al día?
El uso de maca en polvo debe limitarse a aproximadamente una cucharada por día.
Esto equivale a una cantidad entre 5 y 15 gramos.
