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Home › Blog › Tras los pasos del origen de la Maca

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Tras los pasos del origen de la Maca

La auténtica Maca de Perú (Lepidium meyenii) que utiliza Biotona utilizado en Maca powder, Superboost en MacaQuik® crece a 4000 m de altura en el magnífico macizo Andino. Este hábitat montañoso de durísimas condiciones no conviene a ninguna otra planta, que no soportarían los efectos de un sol implacable, un viento violento y constante, temperaturas abrasadoras durante el día y gélidas en la noche. Con el fin de protegerse contra la hostilidad de este entorno, la maca produce numerosas sustancias protectoras, también benéficas para el ser humano.

La maca, que procede del tubérculo de la planta Lepidium meyenii, es utilizada en los países andinos como fuente alimenticia muy rica en fito-nutrientes. Los bulbos de maca se pueden consumir frescos y secos. Ya conocida por los Incas por sus propiedades estimulantes de la mente y del cuerpo, ellos se la daban a sus guerreros antes del combate.

La maca se presenta bajo 3 variedades de color diferente: naranja, rojo y negro. El hecho de sembrar una semilla de maca roja no garantiza obtener un tubérculo del mismo color, por ello el polvo de maca frecuentemente está compuesto de tres variedades.

Son precisamente las condiciones extremas de este hábitat andino quien juega un papel crucial en el desarrollo de los principios activos de la maca. Investigadores de la Universidad de Praga han estudiado los principios activos de la maca cultivada en campos o sierras de Chequia. Estas presentaban niveles sensiblemente inferiores en macamidas (un marcador cualitativo de la maca) En relación a los tubérculos que habían crecido en el suelo montañoso de los Andes.

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