Rezept
Kurkuma-Ingwer Mini-Energiekugeln!
Diese Mini-One-Bite-Bällchen sind perfekte Snacks für Kinder und verleihen eine gesunde Dosis Energie ohne die Verwendung von Zucker. Ideal für Zuhause, Schule oder unterwegs. Machen Sie einen Vorrat, den Sie bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren können, und fühlen Sie sich frei, sich selbst auch ein paar davon zu gönnen!
| Zutaten (30 Bällchen) | |
|---|---|
| Cashewnüsse, ungeröstet und ungesalzen | 130 g |
| Aprikosen, getrocknet | 150 g |
| Kokosnuss, gerieben | 40 g |
| Biotona Weiße Chiasamen | 1 Esslöffel |
| Biotona Kurkumapulver | 1 Teelöffel |
| Biotona Ingwerpulver | 1-2 Teelöffel |
| Cashewbutter | 1 Esslöffel |
| Honig oder Ahornsirup | 1 Esslöffel |
| Benötigtes gerät |
|---|
| Küchenmaschine |
- Cashewnüsse, Aprikosen, Kokosraspeln, Biotona Chiasamen, Biotona Kurkuma und Biotona Ingwer in die Küchenmaschine geben. Mischen, bis es eine feuchte, körnige Konsistenz hat.
- Fügen Sie einen Esslöffel Cashewbutter und einen Esslöffel Honig oder Ahornsirup hinzu. Mischen, bis alles gut vermengt ist. Der Teig sollte etwas klebrig werden und zusammenkleben, wenn Sie ihn zwischen den Fingern drücken.
- Aus dem Teig ca. 30 Mini-Snack-Bällchen rollen.
- Sie können die Bällchen gleich essen oder für eine Weile in den Kühlschrank legen. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage lagerbar. Genießen Sie‘s!
