Receita
Bolinhas energéticas de curcuma e gengibre !
Estas bolinhas crocantes são o petisco perfeito para crianças, proporcionando uma boa dose de energia sem a adição de açúcar. Ideal para utilização em casa, na escola ou em viagem. Faça o suficiente, conservam-se durante 5 dias no frigorífico e não se esqueça de as experimentar também!
| Ingredientes (30 bolinhas) | |
|---|---|
| Cajus, não assados, nem salgados | 130 g |
| Damascos, secos | 150 g |
| Coco, ralado | 40 g |
| Biotona bio sementes de Chia branca Raw | 1 colher de sopa |
| Biotona bio Curcuma Raw | 1 colher de sopa |
| Biotona bio Gengibre Raw | 1-2 colher de copa |
| Manteiga de Caju | 1 colher de sopa |
| Mel ou xarope de ácer | 1 colher de sopa |
| Necessidades |
|---|
| Robot de cozinha |
- Colocar os cajus, os damascos, o coco ralado, Biotona bio sementes de Chia branca Raw, Biotona bio Curcuma Raw e Biotona bio Gengibre Raw num processador de alimentos. Misturar até se obter uma consistência húmida e granulosa.
- Adicionar uma colher de sopa de manteiga de caju e uma colher de sopa de mel ou xarope de ácer. Misturar bem. A massa deve ser pegajosa para que possa ser transformada em bolas.
- Enrolar cerca de 30 bolinhas de massa.
- Comer imediatamente ou guardar no frigorífico num recipiente hermético durante 5 dias. Bom apetite!
