Duindoornbessen – oranje winterzonnetjes!
Wie aan de kust woont, weet waarschijnlijk wel wat een duindoornstruik is. De Hippophae rhamnoides – zoals de officiële naam luidt – komt van nature voor op zandgronden en ziltige bodems in Midden-Azië en langs de kusten van Noord- en West-Europa. Ze groeien het liefst in de volle zon op open plekken. Aan het einde van de zomer komen er grote trossen opvallende oranje besjes aan de stekelige struiken. De bessen zijn supergezond en ook nog eens goed voor de ogen en huid!
Vitaminenbommetjes
Duindoornbessen worden al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Tibetaanse en Chinese geneeskunde. Ook in het westen erkennen steeds meer mensen de kracht van de oranje, sappige bessen. Aan de struik absorberen de bessen elke zonnestraal en vormen daardoor grote hoeveelheden waardevolle fytonutriënten. Het sap bevat uitzonderlijk hoge gehaltes aan vitamine C, E en K, carotenoïden, flavonoïden en fytosterolen. Ook bevatten het vruchtvlees en de pitten gezonde essentiële omega 3-, 6-, 7-, en 9-vetzuren. Biotona Duindoornsap is een supergezonde en friszure drank van biologisch geteelde duindoornbessen, zonder toevoegingen.
De gezondheidseffecten van Biotona Duindoornsap:
- Ondersteunt het immuunsysteem
- Gaat vermoeidheid tegen
- Beschermt tegen oogaandoeningen
- Is goed voor de huid
- Helpt het cholesterolgehalte te beheersen
Duindoorn doseren
Dagelijks kun je – met name in het winterseizoen – gewoon een eetlepel sap innemen. Bij vermoeidheid of in stressvolle tijden is twee eetlepels gedurende bijvoorbeeld drie maanden een goed idee. Biotona Duindoornsap is friszurig van smaak en geeft een lekkere twist aan sappen (tomatensap!) of smoothies. Je kunt het ook mixen met mineraalwater of een lepel toevoegen aan je kom yoghurt.
Feestje in de keuken
Vanwege de bijzondere smaak is duindoornsap ook zeer geliefd in de keuken. Vooral sauzen, vinaigrettes en cake krijgen een frisse kick van deze lekkere smaakmaker. Ook vis en garnalen doen het erg goed in combinatie met duindoornsap als zurige component.
Klik hier voor meer recepten en de wortelcake met duindoornsap.
