Bayas de Espino amarillo – pequeños soles de color naranja en invierno
Cualquiera que viva en la costa sabrá lo que es Buckthorn. A veces también conocido como espino amarillo, el arbusto Hippophae rhamnoides – que es su nombre oficial en latín – se encuentra naturalmente en suelos arenosos y salinos del Asia central y a lo largo de las costas del norte y oeste de Europa. Este arbusto crece mejor en sitios abiertos y soleados y, al final del verano produce grandes racimos de bayas de color naranja brillante. Estas bayas son muy saludables y beneficiosas tanto para los ojos como para la piel.
Una verdadera bomba de vitaminas
Las bayas de Espino amarillo se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional tibetana y china. Hoy en día, cada vez son más las personas en Occidente que reconocen el valor de estas jugosas bayas de color naranja brillante. En el árbol, las bayas absorben los rayos de sol para producir grandes cantidades de fitonutrientes beneficiosos. El jugo contiene concentraciones excepcionalmente altas de vitaminas C, E y K, así como carotenoides, flavonoides y fitoesteroles. La pulpa y las semillas también son ricas en ácidos grasos esenciales omega-3, 6, 7 y 9. Biotona jugo de Espino amarillo es una bebida saludable, refrescante y ligeramente ácida hecha de bayas de espino amarillo cultivadas orgánicamente y sin aditivos.
Los beneficios para la salud de Biotona jugo de Espino amarillo:
- Apoya el sistema inmunológico
- Combate el cansancio
- Brinda protección contra trastornos oculares
- Es bueno para la piel
- Ayuda a controlar los niveles de colesterol
La dosis diaria correcta de espino amarillo
Durante el invierno, es una buena idea tomar una cucharada de jugo a diario. Durante períodos de fatiga o estrés, puede ser beneficioso duplicar la dosis diaria durante un período de tres meses. Biotona jugo de Espino amarillo tiene un sabor refrescante pero ligeramente ácido y da un delicioso toque a otros jugos (como el jugo de tomate) y batidos. También puede mezclarse con agua mineral o añadir una cucharada al yogurt.
Fabuloso en la cocina
Debido a su sabor único, el jugo de espino amarillo es muy apreciado por sus diversos usos en la cocina. En particular, puede añadir un “toque” fresco y delicioso a una amplia gama de salsas, vinagretas, pasteles, platos de pescado o incluso su sabor ácido combina muy bien con las gambas. ¿A qué estás esperando para probarlo?
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