Recette
ENERGY BLISS BALLS
Les jours raccourcissent, les températures baissent et les feuilles tombent. C’est le signe du changement de saison, une période pendant laquelle un petit coup de pouce énergétique n’est pas superflu. Voici une recette pour soutenir notre organisme avec des ingrédients bourrés d’antioxydants et qui procurent de l’énergie.
Une promenade santé dans la forêt en mutation et un délicieux moment friandise: pas de meilleure façon de combattre le blues de l’automne!
Ces energy bliss balls contiennent des graines de chanvre qui regorgent de protéines et sont facilement assimilables. Elles donnent aussi une sensation de satiété. Un en-cas idéal au cours d’une promenade. La poudre de maca soutient l’organisme en cas de stress et d’effort physique. Quant au curcuma, il contribue à la résistance naturelle dont nous avons tellement besoin au cours des mois sombres. Bref, ce sont des boules énergétiques full power!
| Ingrédients | |
|---|---|
| Avoine | 100 g |
| Flocons de coco | 100 g |
| Graines de chanvre | 2 càs |
| Graines de chia | 1 càs |
| Maca | 1/2 càs |
| Curcuma | 1/4 càs |
| Miel | 2 càs |
| Jus d’un demi-citron vert | (en fonction de vos préférences) |
| Huile de coco | 2 càs |
| yaourt à la grecque ou entier | 3 càs |
| Une pincée de poivre | |
| Nécessités |
|---|
| Mixer |
- Mixez fin l’avoine et les flocons de coco, ajoutez-y les graines de chanvre et de chia, la poudre de maca et le curcuma. Terminez avec une pincée de poivre noir pour activer les principes bienfaisants du curcuma.
- Ajoutez au mélange le jus de citron vert, le miel, l’huile de coco et le yaourt. Mélangez bien le tout jusqu’à obtention d’une pâte épaisse que vous mettez ensuite au réfrigérateur pendant 20 min.
- La pâte est alors prête à être divisée et roulée en petites boules (bien la pétrir avant). Ces petites boules peuvent être roulées dans de la noix de coco râpée.
- Conservez les balls dans un pot en verre hermétiquement fermé au réfrigérateur.